[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲) Y" p# S! @+ v+ m

! h% |0 r' Y% M材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~& f3 X1 y) o9 R1 E& A
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，0 R' }8 r9 P& k. M7 `  W
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醬配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- d3 G! C! z7 G. p' x6 t
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
' U; V0 }5 Y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、雞粉、米酒各適量。, W) a' Y' q1 `2 F( C+ p9 l

: q; w+ \8 n3 ~" K+ N5.39.217.76做法：
: @1 l% v/ l( Y) n5.39.217.761) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
/ |3 s9 @1 h; B) r5 A& r) B$ y7 D切成與萵筍同樣粗細的絲；5.39.217.76$ V2 [# E) R& Y
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入5.39.217.768 p  Z, ^( Z6 P$ x1 q" H+ a8 l, i( _
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
: D4 w% a% `* N+ q+ s& R# q# c. |快炒2-3分鐘；5.39.217.76: e8 J5 f- ]* w% U7 x' x. D: r
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，公仔箱論壇7 s3 c8 i6 H+ p, M, Z" E
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。