[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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材料：
" h9 ~3 ]9 A5 ~! k% `5.39.217.76萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, ], g; x+ y0 F* O: O9 K
5.39.217.76# _: @, v) [: S" ], o
醬配料：
) \* ^4 j% x% H, N9 b5.39.217.76油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、tvb now,tvbnow,bttvb  e* a' @4 E  t
鹽、雞粉、米酒各適量。
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2 U, R4 m: T0 M; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* e! f' y* r0 N! l5.39.217.761) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，tvb now,tvbnow,bttvb# `$ z* c+ B1 t. ^( H! V
切成與萵筍同樣粗細的絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R  C& S7 T. t/ [# R5 s- t2 @0 d
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
# e4 X/ ~6 K% {8 A  |- Vtvb now,tvbnow,bttvb葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
& g! E; c: M6 Z+ E* R* `) ptvb now,tvbnow,bttvb快炒2-3分鐘；
2 c, r# z, ~; I, u3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
2 m2 B1 }9 F* P, J, V5.39.217.76最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。