[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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材料：5.39.217.76: A* G9 Y$ Z3 w0 k! W3 c6 S
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，公仔箱論壇, T7 T! a  d+ r% A# A% a* [
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醬配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \0 i1 q- @5 E- Z+ j
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
( x/ h  ]0 P' E) |5.39.217.76鹽、雞粉、米酒各適量。公仔箱論壇( c# @- ~, s: m6 ~

' v( k% Z8 ~) k* r做法：
9 _. r* [4 J( ?" [3 I( k8 B1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
: ?6 @- c9 G, K" {. g1 ]tvb now,tvbnow,bttvb切成與萵筍同樣粗細的絲；% t/ `- s) R: U' I
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
  Y& {5 B; I, m1 e# I' E% r) ?葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，公仔箱論壇- V: W2 ?* ~8 f8 c8 U* i
快炒2-3分鐘；
# g) H7 ~: Q5 U3 Q; O0 p6 A! h; H) b公仔箱論壇3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，5.39.217.76; n! W$ C2 i) u1 e& A+ g/ n, K
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。