[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

kikideebaby

生炒萵筍肉絲
) [, w  c2 K! t9 u9 C  m  ]公仔箱論壇5 N3 P+ ]# k1 I6 n7 L* `, @* W
材料：
& w) b% }1 n9 ?% L/ z; M2 t萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
9 o  F8 b' r1 y; r, H5.39.217.76
0 d# {8 n  u$ v2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬配料：) p8 D( d" R8 V* F: k" F" J
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、公仔箱論壇6 c* Q% [; ?+ Z$ x1 ~/ q" I) Z
鹽、雞粉、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb. N. u* m: ]' e. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. {# i6 R9 g1 P) ~
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* r1 [& s5 ?
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u) Z2 |4 _6 u
切成與萵筍同樣粗細的絲；
' M" L4 z* L- m0 i) Y2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
# i4 }. L3 v* J# ?7 j5 k$ g葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
4 ?1 Z; I+ p+ C快炒2-3分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 q4 Z6 t4 `
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，$ j0 K+ k/ s% M1 K
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。