腐乳蒸排骨

kikideebaby

骨香嫩肉一道家常小菜腐乳蒸排骨"公仔箱論壇8 `8 J# l$ Q# B7 _7 a6 g
2 G( D  D& }7 J8 ~1 m1 R! i
材料：
) p3 q7 N, j5 c5.39.217.76豬小排6兩tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 w- R" J# c6 Q/ m4 O
腐乳2小塊，蒜泥
: T; Y) P, n6 x醃料：生粉、鹽、香油、糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 r! ?, V5 {6 `

2 ~( e& }2 M& [: U* d0 I2 |( N5.39.217.76做法：5.39.217.767 A" @2 e/ W9 @6 j; ^
1) 將排骨切成小塊（小一點較容易熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 e9 Q2 w; K  @( i
2) 將排骨用少許鹽、糖、生粉拌勻，放入冰箱冷藏3小時以上。5.39.217.766 u2 Y3 T* P3 [, u' |
     又可以醃好待第二天蒸，或早上醃好晚上蒸。
1 ]% t0 C/ `# d# u0 otvb now,tvbnow,bttvb3) 調入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油裏炸一下會更香）
, J' f$ |: H3 K4 ~' x- e8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 放入蒸鍋，用大火蒸15至18分鐘就可以了。0 p0 Q: [4 u$ W5 H; W/ q2 M
tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 P" k! o+ u7 u/ Q3 Y* i! I
蒸嫩排骨的一個小技巧：
9 |% `. r$ a5 i" [: A# Rtvb now,tvbnow,bttvb肉類經過一段時間的輕冷藏，肉質更鬆軟，也容易吸收味道。