材! Y2 }4 D4 r3 n
料 : 4 隻生蠔q=Wl
0 b. r# i* f4 o! a6 G/ C公仔箱論壇 1/2 茶匙芥辣tt<x&)tvb now,tvbnow,bttvb! a- Q$ H3 ?- U" _( p: i. m8 M
1/3 茶匙李派林醬汁r5<tvb now,tvbnow,bttvb, L* L; b9 ~/ }2 q, W1 B, l# p
1 湯匙白酒y
& ?4 r! l# f8 j" q* ftvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙牛油Itvb now,tvbnow,bttvb9 W/ p9 U3 v( U0 ^ k
2 茶匙蒜茸GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* _0 ~ R- [2 h8 U. F7 ~ B
1 茶匙乾荵茸;Q%公仔箱論壇. B4 e: U* c, N' l0 j
2 茶匙橄欖油{tvb now,tvbnow,bttvb4 `, E: [6 L0 i* |" S) p9 n, I
3 湯匙麵飽糠.mj公仔箱論壇 i' [( X, O% v/ }
1/3 茶匙雜香草 G],?
+ _& `4 b1 H- ]" _) r* [0 Y5 I5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3 茶匙辣椒仔汁\{5.39.217.76/ }- d4 w# ?; J8 T+ i4 L
1 H+ ?# ]" y4 [) u2 s
鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
3 d+ w8 v* `3 {, {4 n公仔箱論壇©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地 JnBO8
& x. ~% F' S7 V8 |6 N* V& U* V" V公仔箱論壇做
* }* G! P) }2 q! qtvb now,tvbnow,bttvb法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
) B9 [/ F; _2 z& w( v* }tvb now,tvbnow,bttvb (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
# M3 ~0 Q. F( k: _; h5 F公仔箱論壇
$ N7 Q0 N- h& ]8 o) w' ?勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}公仔箱論壇8 }! k+ q+ Z; L0 K5 v
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
( a6 x" A5 E: w) S4 U- w
5 n w8 w( o) ?, t9 s; `2 ^飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M3 M2 i0 _+ e* }; ]% k
" Q, ]& e( U. D+ w6 H# i5.39.217.76草麵飽糠。]s公仔箱論壇3 F% q) P4 u1 G
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T5.39.217.765 k9 d0 X. F( x, K/ E
公仔箱論壇5 G% `- K: Z/ X- X
放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
( H2 I6 O2 J( A# k( M7 h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d' N6 J3 } }0 n1 Y
色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。5.39.217.76' |4 O# }! |! m
>9 S# U' G2 I3 K+ C' |9 _% l
-海 鹽 焗 蠔! J( P% O' C P t3 O
( o0 f! Y4 X' `9 t6 n8 D
材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 5 E% k+ s$ ?+ ^! c3 q j9 |9 y- W" `
y4 Z* e3 G& J) Z3 r7 g$ Y7 y1 n做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 6 u1 q& m S. m7 m5 n4 @4 A( W
tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 i, J( A" q9 J+ m8 e
貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
$ k0 Z6 j/ V1 M. ]! F0 r2 |- ?5.39.217.76 4 T1 a5 E. {1 }- o/ k: x; P# @* n
|
發表於 2012-5-23 07:46 PM
| 