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料 : 4 隻生蠔q=Wl
8 O' P. i. N7 b! c$ ]5.39.217.76 1/2 茶匙芥辣tt<x&)
$ f& `( T3 a: a1 Q 1/3 茶匙李派林醬汁r5<
5 J$ d/ `! q% z. @2 P 1 湯匙白酒y
8 Y: Q0 G5 i- q/ `# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙牛油I5.39.217.762 J3 ~1 L2 G* [) A2 A
2 茶匙蒜茸Gtvb now,tvbnow,bttvb4 R0 Y8 c) v8 J' e) \3 X! B& Y
1 茶匙乾荵茸;Q%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) m) B* g& Y4 G
2 茶匙橄欖油{
3 K( b3 `6 r# v, v' _" N" K公仔箱論壇 3 湯匙麵飽糠.mj
( p# \& j6 w% s5.39.217.76 1/3 茶匙雜香草 G],?
4 T N% g8 X3 [5 Q! q 1/3 茶匙辣椒仔汁\{/ a7 V; H9 k( @. T7 D7 c% \0 K
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4公仔箱論壇, Q" d4 n# |, p5 K1 g) G
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法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl85.39.217.766 y+ _ O4 V1 |/ _, |7 Q
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
/ p$ P- y! S; L" f3 m5.39.217.765 V. m! o- E+ E% M/ B+ I
勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
1 m* E" D6 s6 q' J, E! v' G" c (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
. J2 d u- B9 G. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F7 e, D+ t6 [草麵飽糠。]s
% ?5 c0 V% M& Y7 q' U (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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) c5 a" K3 C1 V6 \1 Rtvb now,tvbnow,bttvb放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
" n. S- v" m* ^1 a公仔箱論壇
2 o$ H8 ~( a. C4 L! N1 a5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb- M s! S2 R" }7 X! v) t+ t. V
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-海 鹽 焗 蠔
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; U7 L' I- S A/ E0 J4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 5.39.217.76* b$ H" T3 [" ?+ X9 v
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。* S; d2 W% y! r
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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