材
) [" {$ e7 Y6 X }" p5.39.217.76料 : 4 隻生蠔q=Wl5 M( u8 ^8 W, m8 t& b+ k
1/2 茶匙芥辣tt<x&)+ K% v J/ s% n1 d9 n: r
1/3 茶匙李派林醬汁r5<5.39.217.76+ S! E" t# m$ Q7 ?' S
1 湯匙白酒yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ |$ [( i9 i) n
1 湯匙牛油I
# w2 X5 \7 Q- E' }, c; x 2 茶匙蒜茸G
0 h y( a4 ^) s, N. Y4 _tvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙乾荵茸;Q%
2 ?1 _' X- v+ a+ T# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙橄欖油{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w) z) L2 \' d, Q2 [
3 湯匙麵飽糠.mj
3 P7 \2 A; l/ q& {5 o; I/ ^ 1/3 茶匙雜香草 G],?; R- {3 P/ A) u5 b
1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4- U- ~0 d+ E4 e- `( v1 f- l# W
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做
' W' b$ Y9 s' W& b4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
0 B. |+ k! l" @7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0tvb now,tvbnow,bttvb' l7 }$ b& w. x7 H- Y3 f
# A8 O9 w( {7 O; l7 R3 ktvb now,tvbnow,bttvb勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
4 h" @% h8 C3 V( A! etvb now,tvbnow,bttvb (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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: [1 `: X4 c9 h飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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6 M" z+ C8 L' \+ f: z% j" f草麵飽糠。]s. z6 z6 K& C6 [6 ^4 L
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。公仔箱論壇! a4 i+ ]& ^; R
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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