材! O. ^# F, f) r8 h8 ~, n
料 : 4 隻生蠔q=Wltvb now,tvbnow,bttvb# d/ b& `! M5 X: C: f' J# E4 W8 K
1/2 茶匙芥辣tt<x&)
9 a8 O; W+ a2 E Y Y 1/3 茶匙李派林醬汁r5<
* B; u& H5 ?$ x( D9 h+ w+ _5.39.217.76 1 湯匙白酒y
. M) ]$ j: D! K- S, ]tvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙牛油I
$ m! k$ j0 K- r$ b 2 茶匙蒜茸G
! o5 y2 W4 c8 r! H. z+ @! j- v8 E 1 茶匙乾荵茸;Q%公仔箱論壇+ \' `7 Q# M3 O" I# n
2 茶匙橄欖油{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 E8 W4 s, l h4 e5 i
3 湯匙麵飽糠.mjTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z4 K5 t7 Z) D; E B* p" T* C( t* `
1/3 茶匙雜香草 G],?5.39.217.76; B5 F% T; l D. ]
1/3 茶匙辣椒仔汁\{公仔箱論壇4 S, J' T* D: L$ z# c
& Z: N, B5 c$ g/ G, a" Y公仔箱論壇鹽、番茄及芫荽各少許o*F45.39.217.766 Q# u; w- w, e# a; k, W
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做tvb now,tvbnow,bttvb) x) A- K @( v, q3 P
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl87 \4 n! Q/ E, z
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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% Y4 @$ x6 p* |! b% ], {$ K5.39.217.76勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}" I* j9 r( ?) R( z. A$ R. R1 ~
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
4 o# O' U$ o* C' ^$ l9 h公仔箱論壇5.39.217.762 |: l! b) |- h2 l' O& z: E
飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香Mtvb now,tvbnow,bttvb" w" g: Q) J3 h8 u9 r. ?
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草麵飽糠。]s
! G: M3 Q$ n' q7 k/ o$ Ptvb now,tvbnow,bttvb (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
* n7 o* m6 L" h+ K$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 \$ n2 W0 Z; [4 T: }3 y
放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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1 a' ? k$ n# R& |7 @ K8 Q, n公仔箱論壇-海 鹽 焗 蠔
8 C; c; s% v0 k" a0 a+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ b' k: B4 h4 v; Y( s
材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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E! q8 z! r' Y0 O: g, V做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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, t8 r2 H. a3 Y: x; K5.39.217.76貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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