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材料﹕
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0 y4 T. V/ Q" h" f/ T" i公仔箱論壇 醃雞料﹕ 5.39.217.76$ s8 D5 f1 j, F F( _
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇5 e( h; N( C6 [ G `
蒜茸 ２湯匙
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. v. w1 T3 B+ {: Q$ e9 O1 o8 y 調味料﹕
) _. b! I# {3 x6 G- b( p 橄欖油 １/４杯
8 \3 E* E; ^; {+ e公仔箱論壇 麵包糠 １/４杯6 i( f4 r5 g6 {* g6 s( d
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
+ Z0 u2 ]9 T: W5 |, c 糖 ! V2 M; m# ^0 b3 }$ N' [( g5 [; u
１/２茶匙
( k9 B' ?! [" X1 xtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 １/２茶匙
- Q# E( \# p+ [tvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒 少許
/ T9 ?/ V1 T! _% }$ Z" Gtvb now,tvbnow,bttvb Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ n8 @( ^3 q; K7 o2 Y c
蒜鹽 少許
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( d' d/ w+ p; U0 ^4 d4 h/ d# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕$ O2 C& ^% C% I# h! ^3 h$ M! _6 f
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
/ ~) e0 e& l3 E4 t4 H* C1 ^公仔箱論壇 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
5 |8 U% f2 P0 ~) Y2 ]7 I/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上3 ^# w9 P8 y( o, R
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb; K+ W, O' ?5 d
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉2 m, y4 j+ X, c- w0 ?
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 D! ?5 R x! U1 h/ D
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb, i! p4 k% r" S: r
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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