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材料﹕
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醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb3 B1 m4 m0 L# y! j
去皮雞胸肉 ４件& W6 a! K( K- J, }: y& z( Y
蒜茸 ２湯匙
9 u- o. G/ r6 t( D% w$ p) C x 5.39.217.76. ~0 v5 @0 y% Q+ a
調味料﹕5.39.217.765 n2 W- ^2 v7 ~. D- j
橄欖油 １/４杯
~; l/ W4 d8 y7 |9 j' `1 Y6 g公仔箱論壇 麵包糠 １/４杯
R: @4 s* h) U# }5.39.217.76 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& ~8 h* A7 |' K7 Y7 H
糖
, S' I1 a/ V( E １/２茶匙
$ i% e( u+ V% Y! r! f3 O2 D 鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. m/ r1 Z& Y% S$ I* L5 x; i; |/ h
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a O9 d5 i! g# k j
Basil碎 適量
! {& d1 i& q7 N" e5.39.217.76 蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 C$ v1 _5 z! W! P
5.39.217.76" I5 Z1 \/ q- b) D" h: K2 a* _
做法﹕
5 h! w' m$ f' w5 S5.39.217.76 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇 K6 {9 p. `' `4 ~
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
9 X1 K" n2 Q! H% f7 K公仔箱論壇 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb, f# G1 p! ?; o7 g
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇& f6 R) E) `! w8 K
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉0 V* C# R+ N5 J# F* X
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽* G$ d& W i% g' x* z6 A& D
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* u" [# x! _3 L- Q) l5 _; c
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦tvb now,tvbnow,bttvb5 a, g. Z( U& n" p/ l
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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