! W) W' c2 h5 w/ l; i( S 材料﹕ 5.39.217.76* g8 E& G$ \- S: T
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醃雞料﹕ 公仔箱論壇6 {7 w5 H! ]3 z: w- {) K
去皮雞胸肉 ４件3 `6 S+ d. W' E V3 A9 d
蒜茸 ２湯匙
]5 w' {+ R, y% i4 _* x ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v) c( o) Q q3 K# L9 ~5.39.217.76 調味料﹕
: u, I* ~1 ^* c: B, ytvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 １/４杯
( H7 t+ L" Z: k* q; U$ w9 t8 I; F+ W: f5.39.217.76 麵包糠 １/４杯
1 V/ f3 D) C1 t2 n+ a1 |# r1 k/ u Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' Q. H0 |4 g7 U+ {; j
糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 n' r& J* ]
１/２茶匙# Q( C" C. F6 } S$ G6 ~. B
鹽 １/２茶匙
9 h) W: e$ f2 E7 K% J8 S: Z) G 黑胡椒 少許
7 T$ h1 [: i6 a: a9 {$ @9 etvb now,tvbnow,bttvb Basil碎 適量& D* |" ^' x7 N/ O" s" \: J* m
蒜鹽 少許
3 B7 X( j; z% Q$ b6 v W/ x0 S 5.39.217.76- n7 Z" Z* G/ ?
做法﹕9 `* Q+ k# P. C6 s/ |0 W
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
! A+ K8 O& i! [5 V7 V: K5.39.217.76 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
: g6 ~- D" G5 w2 c 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 Z9 |8 }6 ^# ^" K
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉# F1 Y4 |3 e6 k) H
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb* j8 q" ^' N" o% C+ `
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.761 @- E) l3 k1 D( n. t! U- P
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止# W% k+ v7 ^3 q$ x9 T+ {. h! e
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$ Z& u& G8 E/ s' I. @" E: y6 Z; R *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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) W1 J- P5 H5 S! }$ r/ s5 l3 I5 B5.39.217.76 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
" M3 M- c& F$ q. E# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 f7 g7 `" ^: O
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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