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材料﹕ 0 p `5 ?2 ~6 w8 C" o& S' x/ s
. n) Q% [: g, y+ X5.39.217.76 醃雞料﹕ 5.39.217.76/ |/ ]5 M2 m# z. q
去皮雞胸肉 ４件
* A# F. X9 D& h1 i2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I& ] I! y& `; [" c
# q( E7 _& N9 `* X: n* x公仔箱論壇 調味料﹕; G4 X! C' Z, A7 c1 P
橄欖油 １/４杯
4 R. h4 Y& K+ t( i' n% `% } 麵包糠 １/４杯
. P0 k7 v V( S; v' N) P3 y- ]tvb now,tvbnow,bttvb Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z, j [- V) N( T( I
糖 ( ?+ R. F$ L3 ~" X! j$ N7 ~
１/２茶匙
4 ~1 R! `# i: r2 ^/ }2 N9 D! |公仔箱論壇 鹽 １/２茶匙5.39.217.76, X# L9 Y. Y1 }, b2 B$ p0 u( t
黑胡椒 少許公仔箱論壇9 l) d0 Q% z, f2 `( W6 a2 H6 C
Basil碎 適量
, a v' Q. \' O) [4 W 蒜鹽 少許
6 g$ N4 Y* y4 V7 m" h# O% [4 S tvb now,tvbnow,bttvb V2 R# O% D7 K6 r% U, |3 |- b
做法﹕
) r' d8 w! N' I( n% G5 O3 d; Q: K 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 g8 `+ s& |+ e h( N6 b
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. ?7 b8 {+ ~/ j# _
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上, K2 O( g9 v: g4 t6 d( `3 H1 e
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇3 M# _5 G+ R; n" E
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇! S* ^* A' {7 G2 J, L2 h
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb- U6 V( J4 z4 ^7 `/ C
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦2 M; L- M: i( ~% O
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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