7 h% F9 H0 i* C- U9 C 材料﹕
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醃雞料﹕ 公仔箱論壇+ [1 u) n% t& }- ~/ @ E
去皮雞胸肉 ４件5.39.217.764 G2 b2 C9 ?$ f5 D, A- _
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕" J$ W6 o+ `" v- k0 y. F: v' @# x2 H
橄欖油 １/４杯+ e4 e# H# m( y7 ~ k% }% t# U
麵包糠 １/４杯
1 K! q0 o" ^8 U$ X1 |0 G7 a Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
. c: d, ^1 h: Z) z1 N 糖
2 _( {- U8 H- I6 r2 otvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q2 y( G& k% ?8 x
鹽 １/２茶匙; [- M: J& t: h: m1 r: P
黑胡椒 少許5.39.217.76* u$ x9 N1 J0 k) \& a
Basil碎 適量
" b5 s/ H& w& K8 S( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜鹽 少許
2 n( |0 n# e8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ }+ M3 k$ c6 U0 ~1 H
做法﹕7 X0 a* [5 }0 f
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 D. T9 Q$ m+ c( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
F: |& A( h. x# A公仔箱論壇 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
: T% N r e6 Y0 ]# H8 `6 B 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
; D9 w+ Y! [) a9 x9 T+ v% m5.39.217.76 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉5.39.217.76! O& w+ q7 Z9 K8 d; `0 U3 V% a- p( x
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
% Z' R, v! o7 { Ntvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
7 U" S$ N# u' @2 d( h6 ] A$ l4 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' M) ]% z6 K* N* Y4 F9 x# Z
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇7 l4 Z# @& J3 O- S3 s: ]
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 z8 Z+ M& t( ~ _8 I0 T
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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