; P: O- F& |( Y5 K5 F公仔箱論壇 材料﹕
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( b/ S: D6 a3 _! Y5 |7 B 醃雞料﹕ 4 v; c0 r; H9 ?5 q% j
去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb' d( L& d( S4 a' C' M, r* a
蒜茸 ２湯匙, S1 o) k3 u$ \( s/ S& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ |( w# N g" q
調味料﹕3 l4 ~ A( [9 b
橄欖油 １/４杯
, z. L8 n; N& o; G* w, C6 J/ y" Q7 u- I公仔箱論壇 麵包糠 １/４杯
9 y" x2 N- p0 y8 L7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯7 h6 p9 Y; {; d$ L% K+ [0 M \$ [
糖
1 ?% V2 {# W+ Q3 Btvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `' t: c' M% H1 p
鹽 １/２茶匙
5 x/ K+ G; v' Z9 ~; {* P$ D' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許+ z4 o7 r% D, o; M2 P8 n7 E0 w7 b) L
Basil碎 適量
/ ^' Q' x" P c- u, N$ Stvb now,tvbnow,bttvb 蒜鹽 少許
0 n6 ~1 n' Q. {4 J5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb9 |, Z+ o, Y' ]9 v
做法﹕
$ m+ X2 R/ b4 t- t$ E 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb1 z( _8 t. U4 L( y% N0 U: P% J Y
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ q( V- _1 ~" C0 P
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
% k" L1 V0 m3 N* X0 f) T# V4 T 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
/ R: U# d3 R0 U0 ~% N 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
$ f! s7 X ]( I+ o- ^5 h2 k公仔箱論壇 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.76! t! ^2 j6 i2 Y! P( N5 k7 `: }
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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( Z) }- N" C) q. Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' x* Y' S* @4 @* q' l8 U, j
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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% P( F' W8 I' C3 Y, U1 A9 f+ Q公仔箱論壇 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦! g% f4 L9 S$ U7 I2 q) J& |
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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