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材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 u- ] }$ w `' K
}) `) [. ^% i6 ztvb now,tvbnow,bttvb 醃雞料﹕ ; ^, \! R. V7 D* W. ?0 a& Q; |
去皮雞胸肉 ４件
6 r, R. `& h8 C; i) V, z公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙5.39.217.76. q z7 n" m+ S0 v
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調味料﹕
8 J# a. a3 q6 s 橄欖油 １/４杯
3 S2 T$ K) Q1 g4 e/ W9 D L 麵包糠 １/４杯公仔箱論壇8 n/ G+ s( u. F
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
4 y# v% M1 H8 Z6 |$ ?4 m1 ]5.39.217.76 糖
1 Q& }* t1 K* o+ F4 x& [: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: D1 K" J/ N* k4 G, w7 g
鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- }8 |4 `( L! v8 e0 g, ?
黑胡椒 少許
$ U7 ^4 Z$ y6 N- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Basil碎 適量
" N- U! l1 b+ b 蒜鹽 少許公仔箱論壇: B* ~: \: Y* ^3 j" a) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* d0 R. f. U" a5 H- A4 }$ c. y0 T
做法﹕公仔箱論壇8 ` Q/ O9 |2 z
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇& H3 t9 p. d: H. _
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘8 c& ]6 ^* `' V" z+ l. F
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
( d2 I5 D5 N, [; q6 b4 Z/ b 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇: N" N. f9 i" ~1 K
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
' Z z K2 V! c9 {7 |: n 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽5 c; o- y5 L6 P, @7 D+ a; M# F) ]
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇" I. F! F/ I [! X+ b
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6 f% g" ]8 S# r2 n h8 I5 y* w5.39.217.76 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
1 g0 x$ \9 @" i; H+ y# Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 _2 [7 [6 X3 s5 U1 ]- u
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% C2 o ^: G$ X) }8 \
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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