9 P. A% r& p: Q U0 [3 W5.39.217.76 材料﹕
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9 P1 D, \* G# F; m, d# N6 K" u公仔箱論壇 醃雞料﹕ 公仔箱論壇/ w2 ]) V# l k
去皮雞胸肉 ４件
3 K8 v* O8 h- d0 ]0 f公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙
) r3 [: I: \3 `+ n6 w2 D2 n
/ \; F, B; t+ o5.39.217.76 調味料﹕
5 U, n' l8 G0 U: ~! L 橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ y$ {! E, r. ]3 y/ [8 Y4 l6 ^( c3 [
麵包糠 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 n k5 f' B# F2 v6 w
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
/ v h+ F) B' I* u6 _公仔箱論壇 糖 : i1 S; a: N" c- _9 c: R
１/２茶匙
V& y& h; U# y, V7 l7 i9 A( i 鹽 １/２茶匙5.39.217.768 P# E: d# _0 U4 X( T n4 f! y' n
黑胡椒 少許
+ _* i! R$ b0 [% S9 i! m6 h公仔箱論壇 Basil碎 適量5.39.217.76# q% ^( `7 ]2 o( C' A
蒜鹽 少許
4 @& e, e0 |" p) ?8 `. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I/ a+ Q( U3 i$ t" T% `' f做法﹕- E, L' i( D: a
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 y# c1 @% q& j( U9 x7 ~- e$ | 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
7 z9 f5 o' |( Y; u 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
* l" K# U+ h* N! B公仔箱論壇 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
7 R, b( K. h* @8 d: ]1 Y n6 G公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
/ b! s& Z* w% x5.39.217.76 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
7 S8 i& l+ C* B! u" J; S5.39.217.76 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.762 K# b- W/ Q' R& Y6 t* B
# R' d% x0 j: X( V# {$ T
; M" E; x; P6 v& p" }tvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗; ^( l' N: O- u, F! B7 z
/ ]) z4 O) n( t. S8 \5.39.217.76 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 `- ^, }6 r- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q9 A; w, \7 |0 r9 s$ A
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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