材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
9 f0 }! R2 ?- f0 U. A2 _ 1/2 個薯仔Ba
- C0 v: }; k& X5 i# v# q7 K 1/6 個洋蔥Y(5`0/
4 k( I& u5 u# o9 i- B- N( o/ p5.39.217.76 1/2 條西芹 _
1 D* g' y: U! y; ]# O V- q 10 克牛油75DkRp
/ }" \5 s+ K2 Y! f8 C 100 克鮮奶[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% ?& Y9 B* C2 K% e
1 小粒蒜頭8TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 c5 l( I' U
1 片乾月桂葉IW-0KW# N/ \9 B7 F' |& |- A# L" k
2 大湯匙麵粉4* Y! C' W" f# P* v+ k* r* r) ]
白酒少許)
0 M. P4 t2 B$ i6 b1 Wtvb now,tvbnow,bttvb 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
! ^. W8 {4 s$ W- M M( g©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V/ b0 L4 Q! S. D/ Y# ?
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
# k$ _4 u* Q" f* Q, R公仔箱論壇 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o5.39.217.76$ n7 N- l- B9 ~) R8 m
肉碎。fE5.39.217.760 h. Y; b( h6 X
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
" Q7 ~7 H' d z { (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k' C( O; n( d( y* P6 S& M- J
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@& o& n% N; r# _$ t- H1 \& T
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, J" P# \% q+ x: X
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!" ~( W( M# Y, O" j$ y6 h8 I: O
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"Vtvb now,tvbnow,bttvb- @. i: _) p1 _0 \% o, u1 X: W
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
1 {: G- O3 j5 a* t0 z) R4 t公仔箱論壇 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t公仔箱論壇 b7 _) j* e" m' S2 c
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
" Q0 K1 E7 l T5 Ctvb now,tvbnow,bttvb (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 v8 }+ }) |+ c) f
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{tvb now,tvbnow,bttvb2 X' r, Z9 |! X! n5 V2 i
勻，沸騰前即熄火。P""^B
# w0 b% E1 G2 Q2 A* q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
6 ~( n7 t9 N7 v! g公仔箱論壇 成。d|
! ?$ x, V" P/ q; U7 F6 W. t0 Z8 O5.39.217.76©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,5.39.217.760 T2 _9 d+ ], W. V" ]
備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 公仔箱論壇* }4 k7 s: [, o& ]
| 
發表於 2012-5-23 07:28 PM
| 