材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY公仔箱論壇3 T1 t, g1 q; r# q1 ^ A; S; k% G
1/2 個薯仔Ba
3 w2 H/ q# X; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/6 個洋蔥Y(5`0/TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% \9 U1 x% Q/ s8 T; ~
1/2 條西芹 _1 l. E8 ~9 Z) t% p
10 克牛油75DkRptvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ d' n. P! b
100 克鮮奶[5.39.217.767 r2 ^" {8 k1 S* R2 O) B0 n
1 小粒蒜頭8T公仔箱論壇6 G8 W: s# V1 @6 G# {' M" b
1 片乾月桂葉IW-0KW5.39.217.76: [. Q1 y/ W+ m) [! b
2 大湯匙麵粉4
( g$ L* e1 R) D O& v# ]) y; d公仔箱論壇 白酒少許)
# J! a" {/ ~$ B. S4 F$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
Y8 ^- j8 Y3 @+ A©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V5.39.217.76( ]3 X: q3 a" K6 J& c. n) h# E( c7 Y
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
- g: {. O1 x4 { r- A5 U. ptvb now,tvbnow,bttvb (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o" q& C9 C* v$ x
肉碎。fE
$ P6 X% c5 A5 Ktvb now,tvbnow,bttvb (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;tvb now,tvbnow,bttvb) N* ]4 W7 N+ g$ b9 `0 ^
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
/ q8 Z# o3 t8 j( @ 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
( }& H% _6 K8 L5 P9 {. j2 u: a (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
0 \3 R! s' i( z( W& ?$ R 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
- M0 |% K1 r. \: v1 n/ P9 d 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
7 I6 r0 {3 `" ~: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
5 r6 u; S: c9 J; |/ N( |3 \& q公仔箱論壇 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
9 G m$ |' [- ftvb now,tvbnow,bttvb 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
6 {4 k" R" M3 ~. W+ M3 c8 L# g (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
% O, [" \" }9 C# D3 Y' Gtvb now,tvbnow,bttvb 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
) ~- T; ~- b( g3 B! j7 \5.39.217.76 勻，沸騰前即熄火。P""^B
& E5 {% m# _: ]6 `, E) R. \5.39.217.76 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tileTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( L) n' h+ I, g2 s
成。d|
' A' [, h& Z2 X" V9 k) R1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,5.39.217.76' W$ }. T: s1 |* m7 o s, U! O
備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 5.39.217.76! q2 X- x6 M V* }# {
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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