材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY5.39.217.76# A! d# o( w% V* S
1/2 個薯仔Ba
4 j. \+ ]5 N1 }6 r- V/ K' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/6 個洋蔥Y(5`0/tvb now,tvbnow,bttvb% w( @" X# l& E2 l) X( f
1/2 條西芹 _( J0 Z# W, v; t# B7 }
10 克牛油75DkRp
" Q2 T( e4 x4 `' }6 |# L% u$ w公仔箱論壇 100 克鮮奶[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! X' W; S" P2 x7 i$ k2 T
1 小粒蒜頭8T
$ y( O: Z0 `7 R( v7 h 1 片乾月桂葉IW-0KW
! f4 d- ^ F+ {6 U MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 大湯匙麵粉4
* u5 U+ w8 s2 q+ y& K* B! q' F0 V/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白酒少許)$ _( D1 F+ r/ q, i7 k, h0 Z$ F/ e
克力架餅乾及芫荽各少許Ik37 T& J' f" K [% [5 K
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8 Z; `( z4 F2 L0 F$ j! G做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
$ b' {% e# \( a. m+ m9 u' M: v (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o2 o8 o# g7 d% o! t& v3 G9 `) w0 m
肉碎。fETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; I; T" t" l8 {
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;' L' m, b$ S* F8 E
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5 \$ ^+ I$ }/ t Z" ]% j
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 {2 i7 L+ d2 s7 ~
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
9 D% X' K5 L' K( n公仔箱論壇 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!5.39.217.760 u, h9 l {" n) D( h+ C
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
( a( I1 _0 a+ N5 O* N" s! m公仔箱論壇 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf# C' N* ?; S1 F
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
8 i t- k, i4 a, M 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
2 j% \6 G$ Z; c$ P0 y) w ]tvb now,tvbnow,bttvb (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
6 C8 S) u0 j( [7 B: D7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 u5 _6 C4 r, A
勻，沸騰前即熄火。P""^B
. w: s- N) y, _/ T$ Q7 J- h; Xtvb now,tvbnow,bttvb (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile5.39.217.76% A# Z- w9 s& `) |
成。d|
. p5 A" f, N+ H }, ]. I公仔箱論壇©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
' \6 T2 `# m2 J! j5.39.217.76備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* O: y* C3 |2 Y7 _& D7 I- Z/ ^
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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