材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
! R8 a, ^" X( X5.39.217.76 1/2 個薯仔Ba
( B: ?8 r% w) V$ d' n$ etvb now,tvbnow,bttvb 1/6 個洋蔥Y(5`0/
- Q; @1 C- H9 o7 Htvb now,tvbnow,bttvb 1/2 條西芹 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V; k% P9 L# _5 N5 y9 _- U
10 克牛油75DkRpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( |' E9 W) j3 j# v3 ~/ }; M! S
100 克鮮奶[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R( E4 W, P; j$ L2 W0 h0 ?
1 小粒蒜頭8TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* a* X# R' X
1 片乾月桂葉IW-0KW5.39.217.76- B2 r' |# n' `, k1 k0 ]( }
2 大湯匙麵粉45.39.217.76: Z1 [' u( g9 a. U
白酒少許)% y& y! X0 H9 s$ h
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
+ ]4 H7 l. ~3 {6 B9 ~; C' \9 |, ctvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V: M* Z' m4 |% {2 O& ?6 [2 u
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^8 K1 i J, t2 `
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
: l6 q/ H" F ^7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉碎。fETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 a# W: O0 C2 Z
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
o- C# m" k$ i: A* u5.39.217.76 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
) d6 Q+ C* T3 x, h" Utvb now,tvbnow,bttvb 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@7 ~4 O. p7 s8 V5 P+ ~
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
9 e, d1 {% ]& O% Z2 i公仔箱論壇 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
. K5 ^4 Q9 t) P- p0 |公仔箱論壇 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
, q& g7 k+ Y( U- `公仔箱論壇 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf( g, a1 R- z9 `3 m8 g" ~" h
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
) V4 c1 x: Z- R( u4 L* ptvb now,tvbnow,bttvb 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
2 O0 y3 K" ]8 j4 j' l( G (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)公仔箱論壇 [/ D/ I5 G4 O( ^
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
# Z% d& B4 A; S8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 勻，沸騰前即熄火。P""^B
3 T5 l* P, D( X (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile* {. x8 D# e K0 F
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©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
; u' N" w* _! Z6 o8 ~備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 5.39.217.767 o6 }. |& i0 W4 W
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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