材料
( |6 s S- t, p, dtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 300克tvb now,tvbnow,bttvb; x+ e% F2 {9 ?+ ^% Y
芝士100克
& F6 q6 c/ o3 q$ y s3 \, n蘑菇6粒
- H8 ]" ]2 c" H9 C, n+ atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' I5 j# V) K! t
麵包糠1茶匙5 u- V- |) U+ f! [& J) E
調味料5.39.217.765 E$ M+ T) ^' W$ X/ Y
芝士粉1茶匙
5 b) c+ D. L. D6 O公仔箱論壇酒1/2茶匙 o/ X/ H, U$ L5 ~/ L1 v8 g
鹽1/2茶匙0 u# d/ p5 p4 p( [' E% w
胡椒粉
' A9 b% o) ~. J/ v" L5.39.217.76少許6 O+ Z7 Y0 y8 w/ r
芡汁公仔箱論壇( V A3 H- f2 w @
麵粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^( g; x, ]$ p$ _
牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& [ s. n- g2 C$ \, s
上湯150亳升
$ B) O' y% p$ h/ c# v- Itvb now,tvbnow,bttvb做法
' Q# e( o" w8 J+ y- L A2 c" Q7 [公仔箱論壇
8 N* H4 m( T8 L0 n2 ]) x7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至攝氏200度。
# p9 s1 }6 T1 O+ {. b* W7 Z4 ^+ D公仔箱論壇2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 5.39.217.76# S6 z) G+ _7 Z% G4 @6 k1 w9 }
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 ! s* r2 [4 h8 z& J
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 $ [, b; ]" i6 K* {% t
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
_# W( M; \: c6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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