材料
+ j& g6 [. u1 \- K; b9 C! v; ]銀鱈魚 300克5.39.217.76; u/ c+ c1 n# M# K% A1 L7 I
芝士100克tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 _$ S! f9 }8 W% O# Z
蘑菇6粒
4 E) {# c" Y1 K洋蔥半個, i j7 L0 p& h
麵包糠1茶匙
/ e% f8 n; M, }) F5 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.761 y! R9 U% i5 \* n0 b5 N( v0 C/ P1 r
芝士粉1茶匙. J% @+ W$ [* Y. Q& i
酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W. B- r: w, Z0 ^
鹽1/2茶匙
1 O$ \* n& i9 n0 S6 R p5 y胡椒粉
0 D7 j& ?- [+ Q% m' }5.39.217.76少許
. F, {- T4 |8 `: ?* c! @. s8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
3 P) ]" q4 Y4 V2 `3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1湯匙
, l0 ^3 E H9 b- ?牛油2湯匙
- P, N. T0 w) c' N5.39.217.76上湯150亳升
# \& Q; q \7 V做法
8 X) S- d& A+ g; V公仔箱論壇 ! d# k, @: p0 @
1 預熱焗爐至攝氏200度。 1 g* ?5 W+ U3 O; G) x% {
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
# B$ Y0 e) Y0 `( Z. r& s公仔箱論壇3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' Z3 `" Y! o: K! u/ @
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 5.39.217.766 ~5 N7 F" @4 L% u
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 r6 K/ k/ |9 ^* ~" {* i9 H& j4 c
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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