材料5.39.217.760 z" n" O9 t. a* a- g/ O
銀鱈魚 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, l/ V8 t4 V
芝士100克tvb now,tvbnow,bttvb# K" ~- f) ?& H4 m- z
蘑菇6粒
* Q; w) F: M$ N8 V/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半個
: ^" Z( u7 d( j `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠1茶匙5.39.217.76& E$ c( O1 [- c i4 I$ U
調味料
# H' j, f1 A% s5.39.217.76芝士粉1茶匙0 e3 ?7 [6 C, q8 h7 W7 `# u
酒1/2茶匙
" \, U0 @2 c/ l/ r# ~/ x5.39.217.76鹽1/2茶匙
2 E) p; o, K! k- t/ r9 r8 _6 L公仔箱論壇胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n/ [; }+ [* ^0 T) `2 X& z
少許tvb now,tvbnow,bttvb" V" \" H6 k0 p6 c9 L) \' C7 h9 c' g
芡汁
/ z8 l1 `5 t2 R" ]# ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉1湯匙
3 P9 j: p- u( ]; I6 A$ K% \5 `# z公仔箱論壇牛油2湯匙公仔箱論壇1 N9 n% B3 t) o* j+ b E
上湯150亳升
/ @' }5 E: A# T( c7 R) h做法
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1 預熱焗爐至攝氏200度。
. N- d: g" J! z2 A3 ?0 Y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
3 ^/ S0 z. T6 K2 I( ~9 r% }% Z" i3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 ! Y% d b5 [" T! w" d+ X4 U
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
% |+ O2 u" @* Q9 D0 S& R: i9 atvb now,tvbnow,bttvb5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
( ^( z9 Z. o% `6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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