材料( n! p$ V4 ?" J' ~7 t8 Z) R# ~
銀鱈魚 300克
: v X% j1 Y) M2 g公仔箱論壇芝士100克' D% n! H# R' }1 l( u
蘑菇6粒
0 n1 Q5 A/ p c5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半個
- M7 s; I! b6 s* [2 A: }0 ltvb now,tvbnow,bttvb麵包糠1茶匙公仔箱論壇$ d9 q- p" u* s8 j$ [
調味料
1 ~/ p! z( B. A9 K5.39.217.76芝士粉1茶匙5.39.217.76. H s, l f: G8 s6 P% W1 Z
酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ O T. e* B+ e1 N
鹽1/2茶匙
, G7 V7 x0 R, g! s) _. _' c0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉5.39.217.766 ?- H/ P8 N9 _4 T
少許
; z- }- R o* i4 |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇' n! T: I. {& \% e: O- h- @
麵粉1湯匙
% ], [0 z6 u, E* A# ~; `% v$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油2湯匙+ w3 E* l: W- ^& C+ g' |( H
上湯150亳升tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 q: b3 b- z0 w" b1 k. x
做法
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 公仔箱論壇; u k$ P9 s& F* \8 ]; R
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
- |; |9 P5 h4 ytvb now,tvbnow,bttvb3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
. J, D* F( X+ o7 v* R5.39.217.764 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
! @& |$ b0 Z3 p2 ]0 w. X/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 # `1 S2 \8 ^) p) k* e& [: {
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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