材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% g, w4 Y7 U1 N: d) S" W
銀鱈魚 300克tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 v q6 D7 e- I
芝士100克
0 N/ p1 I$ L# D4 Q5 k& A蘑菇6粒
0 |. o' F: w! `2 w7 x, G洋蔥半個
1 K# y& G: g6 ?. m/ A/ b5.39.217.76麵包糠1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C& w. @. a0 F* K
調味料
/ X2 E W4 q7 s4 o: ~芝士粉1茶匙
# _; J0 Z( \. z. |+ A酒1/2茶匙公仔箱論壇' X3 K/ l, u8 C; W; S/ o
鹽1/2茶匙
' p1 b8 c0 O" D( r) r胡椒粉5.39.217.760 H7 G) h H9 h H2 Z# O
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: {5 q; W, @
芡汁
2 v. I& M$ Y+ H5 c5.39.217.76麵粉1湯匙9 _) o7 m! Y- [/ l3 [
牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 @* C! r( [
上湯150亳升公仔箱論壇3 A4 k- L4 j {! j+ x3 a _. l! e
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, p) A B4 b' p
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 5.39.217.76" N U( T1 B* S
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 5.39.217.764 s, D; f0 w8 M. k, C) H
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
$ s2 u1 P' Z/ Q3 l4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 0 O: w- E8 r0 u6 g8 T) ]/ ~
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 : f' W! Q1 o" {$ ]
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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