芝士焗銀鱈魚

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材料
% X& V0 L8 W  T# U, i. Q- }7 Z% ^銀鱈魚 300克% k5 B9 z6 @- f) N# a! [
芝士100克
' ]' c# m. w( }  b$ btvb now,tvbnow,bttvb蘑菇6粒
! V  V/ P7 k( H# M; c0 ?洋蔥半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 ]& t- \- s& H
麵包糠1茶匙
5 u+ D$ G- `; _1 n# @調味料
! X- r5 ?4 L2 k. W& a6 w& g$ J+ `0 Y+ b5.39.217.76芝士粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J& B; j- [' m( o! D) Y& ?
酒1/2茶匙公仔箱論壇" Y% }- V! A# l4 U# r
鹽1/2茶匙& L6 t5 [1 E7 m" C1 K
胡椒粉
) H$ W  D1 R5 F. P& e5.39.217.76少許
' P7 i( z2 V, a0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, c' b, Q& G# {
麵粉1湯匙. d! y3 _! V7 C- a8 _4 W5 D2 s
牛油2湯匙
& E$ d" @8 y, Y. X2 Z0 D$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯150亳升
- X$ [1 e# L) `# T. O5.39.217.76做法
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 tvb now,tvbnow,bttvb" U/ j& h7 u, e
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
6 R: L- ?2 j! D# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 g- J# V1 k% h+ r$ k
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
) X+ G! Q2 F- ?. l3 I5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
/ f1 P# P% Q& ^4 m$ `) X1 D. D公仔箱論壇6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。