材料8 c0 L' {! a* x' L) a& _
銀鱈魚 300克
- W- f! }+ q0 ^2 s& }5.39.217.76芝士100克
4 Q: n& Z. E" F8 v& [# L6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇6粒tvb now,tvbnow,bttvb. H/ D' e6 m' J; b8 `
洋蔥半個7 }2 e; l* u, [5 J( H
麵包糠1茶匙% R& z, q r1 F: N) u7 B' J' X
調味料5.39.217.76- k! }0 A2 p% |0 M4 w& r
芝士粉1茶匙
" Q7 a/ a+ w P. K$ c5.39.217.76酒1/2茶匙
4 w! @& u: T) S. v" t" K ~7 G鹽1/2茶匙$ J( k8 M3 Q% \9 ?
胡椒粉
( t4 B; T: E1 v" Z" @6 m5 m9 Stvb now,tvbnow,bttvb少許. \% r. f" _6 v; |% ^+ Z7 n! w5 K$ f
芡汁公仔箱論壇. D2 p* U5 i$ n
麵粉1湯匙5 \! @; A4 H# u2 x& ]2 Q. N
牛油2湯匙
6 h( o/ j: A' ~2 r上湯150亳升
6 u" g1 B2 m; R* P& Z* [; w) O做法
" O4 p7 S" t. k6 ~/ D. [/ I. u9 N/ k, d( W公仔箱論壇 . a! {6 b- E* r' g4 U, ~ f; b' R6 Y
1 預熱焗爐至攝氏200度。 5.39.217.76# f$ T4 Z% ?2 ~
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
8 W A7 Q; Z( {) C3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z F: [* o: t5 D$ C( p
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
! ~0 P0 H2 S; M' s- C. M8 L5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
8 D/ _; n& q [$ vtvb now,tvbnow,bttvb6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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