美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料
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% J$ J" s% P" N+ ~/ u! }/ z$ D+ ^; n+ y5.39.217.76 | （二人分量）
8 `, z8 M9 n9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚扒--6
' ^9 C1 U9 X' z* s9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極醬油--4茶匙5.39.217.764 H7 K; I: _( x- m, j) g/ p
鹽--半茶匙
5 e8 U: y4 S/ I; Etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉--1茶匙# [7 ]0 T3 k4 K) ^3 g
花--2條' q6 `6 E, `3 Q$ [! l( H0 [; v0 h
粟粉--少許- I* i# W6 ^8 m; f3 y
油--少許% u: I9 K& q! Q' M' u+ m6 o$ A. R$ P
% F7 e, ]" O, i# s; b+ R | 製法8 C+ q$ H1 k4 N$ a ~7 z
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
( L9 \/ G+ t: }* I7 }) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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