美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 r0 [4 i. ~# ^1 K
5.39.217.76- K9 L+ w6 R( g
| （二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb' H3 E8 p+ B9 `' R
鱈魚扒--6
7 j: `. x: L9 ?* Z' [美極醬油--4茶匙
( X. P' C& ]$ n! d4 B) V鹽--半茶匙: Z0 Z" e# E/ N2 G' p `5 ?
蒜蓉--1茶匙
, w, X6 r- E0 x0 Ftvb now,tvbnow,bttvb花--2條* p2 q$ {6 V: w* v
粟粉--少許5.39.217.765 G B4 n( W4 y7 V+ r6 [
油--少許
* E" C8 X* h5 c! _+ ?. `5.39.217.76
( ]6 w- x7 c# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
1 y7 r7 b3 D z: s& g2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。1 l0 {. t i2 X) s9 o
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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