美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
6 G# h( G! H, a* ~! @9 c+ A0 } | 材料5.39.217.76& z4 H5 \6 I+ ]: V% G3 _
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| （二人分量）
. x! n y1 R/ K) v& h2 } N鱈魚扒--6
7 ]4 Y5 S3 q1 ], D* \4 c) {! ~4 X美極醬油--4茶匙
" s5 u3 e, ?3 m" u3 p/ L9 y) U5.39.217.76鹽--半茶匙
3 L" E# k0 D' F# p! R. B5.39.217.76蒜蓉--1茶匙公仔箱論壇& Z* W' z% h1 I$ P# x- N' u
花--2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( g5 w5 s2 _; a% q% O5 @
粟粉--少許2 d, _- j, ?- T! X% L! H
油--少許
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| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* x7 k/ i1 X4 M# l; E% a
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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