美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
8 ^& y. \6 C$ Y3 ^( T | 材料tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# E) v' T0 F: v
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| （二人分量）4 o& v4 P2 [( T* _+ u+ h
鱈魚扒--6公仔箱論壇 m9 ^! ^. x1 w+ y, k6 S
美極醬油--4茶匙5.39.217.76" ]0 F8 |% h( X' n2 O$ w
鹽--半茶匙公仔箱論壇" A2 N+ @. G& t# D
蒜蓉--1茶匙
/ N9 L' T0 w" R0 S* m' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花--2條
# N$ C9 f7 `& B4 B8 S# N$ H粟粉--少許
, o8 ^0 `: s1 a* p8 Z/ r& h5.39.217.76油--少許
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| 製法
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W# y3 l* t/ D, s/ c | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
3 N& c3 b' a. w: z- }. M) o2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' q5 u' l7 Y9 T2 x' X
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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