【材料】0 L4 ~7 i1 P) H" P+ v4 N8 k; A" V
鮮桶蠔八隻
2 ~/ U/ i) }. L I3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙半8 {& a" A6 P8 j6 q
紅酒一杯3 I: q7 a; T6 u* A
生薑四片(拍爛)
+ i: _7 E( e' i* W8 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(去衣), w& S0 p( d8 q6 J6 ?
香裢三棵(切段)
( W) x% ` R% b/ u- R5.39.217.76生油三湯匙
2 ?+ J: B$ `/ }0 Q: dtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
& Q* Z/ b7 H. |2 c5.39.217.76砂糖半茶匙
+ v; z6 A1 d" w+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
* Q" e. ~7 y" S) M+ }tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
6 }# }: F+ M" P1 {% l; X* ]5.39.217.76(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
3 o9 _# g! W7 q: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
( r0 J9 ^4 `/ T, @* t+ Ztvb now,tvbnow,bttvb(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
9 L1 D' o( l* i9 N3 {! n$ b% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
1 j4 E) n) Z2 k; P(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 N" M& D7 `! U4 [
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芝士焗生蠔公仔箱論壇5 F) s/ [! B1 F5 P7 ~7 D Q: D
材
7 O* Z$ p$ m5 }7 H/ S公仔箱論壇料 : 4-6 隻銅蠔3 U: \/ x$ B0 H/ c" x l; U
1/4 大顆波菜
2 t& Q8 G: b. s1/2 杯芝士碎
, I2 ~0 @/ q+ |+ q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙牛油
: R; v3 `8 ^, w& K1 b/ Y; \5 n3/8 茶匙麵粉5.39.217.76; |# a, B# q' K: Q7 X+ N0 {" C5 }
1 杯淡忌廉
/ i0 `! a w% L- d$ |公仔箱論壇1 茶匙白酒
9 u, t* Q% e, _7 F* P: i4 j調味料 : 1/8 杯清雞湯
1 e6 l+ c/ b8 r/ X9 Y鹽及胡椒粉各少許
" g: w; X* |" M0 |& n. h做# V: N q# y3 O; j" {" k2 b* m
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，公仔箱論壇) K. X& V3 J% g. _; h" O
取出楂乾水份，剁碎留用。公仔箱論壇! s; Z/ Z9 ^& p. f, l3 C
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^: g9 z, }4 A: P3 T
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，公仔箱論壇- ?7 p, U a: t* Q5 g
盛出即成餡料待用。tvb now,tvbnow,bttvb( s6 C' L* r% F1 K7 M$ _8 t
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並& \7 T/ I2 ~* ]# b3 D
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
8 n7 n' s( o; I/ ~9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成+ w p+ Z% D1 f# q. }% X% C) ] D! Z/ F
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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