【材料】tvb now,tvbnow,bttvb- y/ i0 r/ y L
鮮桶蠔八隻
0 A8 D* z- d4 D) p0 Htvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙半3 ^: H$ @! i4 g9 [4 u3 K: L
紅酒一杯
5 u5 c, ^- v) X4 k# s: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑四片(拍爛)
$ Z$ W- E6 o2 m. b" K& M H6 @+ p6 r蒜頭八粒(去衣)
- }9 Q& k" z7 D7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香裢三棵(切段). S" h( c# Y9 h% z7 O
生油三湯匙5.39.217.76, I- \4 `1 O' w. Z! m U
幼鹽半茶匙公仔箱論壇' e% }! {! k. d& d
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 _" g5 M4 }: `2 @1 |
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.762 _ A5 _- U* K, S# q! n( C1 }
【做法】
) `5 F1 Y: d4 Q3 w; \ D(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。! P# b3 I" t0 c1 q
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。' f" s8 {& h0 R! m- {0 Y
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。' V: D2 Z# J( I a8 }' y3 R7 \* b
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
8 `( M1 C# U% E2 }+ ?7 ]5.39.217.76(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。8 {5 |3 J+ n# I5 U$ {
6 N6 ]6 g3 W% V4 I' w1 j" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗生蠔tvb now,tvbnow,bttvb8 y* M1 u f1 S
材
9 x! d8 k) y* m4 }: b5.39.217.76料 : 4-6 隻銅蠔公仔箱論壇" H* B- R; S$ Y5 ]5 N2 Q$ E( l2 C
1/4 大顆波菜
# z* w* x+ J* q( \- o1/2 杯芝士碎
! }. U* l2 X* K6 Q& v$ [% q1 湯匙牛油$ w7 c; E) B, [* Q/ Q' n
3/8 茶匙麵粉
! @ y6 v! H5 C0 f/ i# j公仔箱論壇1 杯淡忌廉
2 v, {4 j5 k* Y. ]9 T. z/ D1 茶匙白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# b# C( U9 V
調味料 : 1/8 杯清雞湯5.39.217.764 ?# g& @6 a# Y- }* p5 U& J) d
鹽及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 u( J2 W. ^7 y
做5.39.217.76/ {! [, D' ~- v: Q# K
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
s) \2 p1 a- S6 x3 ?; |" i! g y取出楂乾水份，剁碎留用。
7 ~6 K/ n8 w" A1 vtvb now,tvbnow,bttvb(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^1 k& W" \: n" V" N( }3 C7 w
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，tvb now,tvbnow,bttvb' T# c H2 [7 M
盛出即成餡料待用。
6 o) B$ Q6 N4 s(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並" c, P, @! O- P: g) M
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗5.39.217.76, G3 Z6 E8 y7 Q2 F1 c- m' x2 K
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
+ S7 d* x3 [* xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 C, C3 }6 X
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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