【材料】5.39.217.76- Q3 q, q. N8 s
鮮桶蠔八隻
3 k9 a% U& _9 u8 `, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙半
# }0 x: ]3 v3 ]; Z+ g/ Y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒一杯; V# b+ i* }( v$ [ F5 }+ j6 |
生薑四片(拍爛)
! z+ L) P1 u; I1 b$ \3 ?公仔箱論壇蒜頭八粒(去衣)5.39.217.76+ Q! k/ A$ p( M& I4 B0 b
香裢三棵(切段)
4 l5 r" a9 U! n* e& Z& Z! e" g+ Xtvb now,tvbnow,bttvb生油三湯匙5.39.217.764 h$ m8 [+ b0 K0 n8 X( _
幼鹽半茶匙5.39.217.76* G8 Y9 R! ?+ m2 a6 g1 E U
砂糖半茶匙
( W/ M* X' [: L5 @1 Q胡椒粉四分一茶匙1 Y; v$ C; P; g$ v, g, e) O
【做法】
7 ?- e( v5 h7 y6 F) m(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。公仔箱論壇) g5 G! ?) K- W( j' t
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
8 y8 I6 j$ z- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。公仔箱論壇5 B: y( \% g. ^5 M( `
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
* z4 F6 H! M+ N公仔箱論壇(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔5.39.217.76$ C/ r( w z. T: r3 f# y' P+ P+ D
材
2 q# I$ x9 ?2 {) B" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 : 4-6 隻銅蠔
& W5 O0 T H( O$ g$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1/4 大顆波菜
* `! c6 t! G% W1/2 杯芝士碎tvb now,tvbnow,bttvb# x. b9 x* b6 d0 A9 D4 }
1 湯匙牛油
3 C' N! s [$ j- q, x6 ]& j; d: ]2 O公仔箱論壇3/8 茶匙麵粉
2 g4 S; f, p2 h- Z; I8 u+ ?$ E; wtvb now,tvbnow,bttvb1 杯淡忌廉# M- R- H3 f# q' B5 p% [
1 茶匙白酒
" y9 P; u3 W2 I/ @1 }( gtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/8 杯清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, Y; O# ?# e3 ], r) g; t0 @ b% h% ?
鹽及胡椒粉各少許+ z0 \& A6 I" d0 T6 L/ z
做4 X- {8 ?( f$ l3 j
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
$ Q! v( ^: ~ P' S7 [6 a6 Q. @8 r9 t5.39.217.76取出楂乾水份，剁碎留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ @9 m" ~ w; ~ u) O Y
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
Q# j5 Y- S2 F$ q! `tvb now,tvbnow,bttvb白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，/ _3 h+ U/ X& `4 ]: n( h
盛出即成餡料待用。
( o) X9 n; u( z* m" @8 g! {tvb now,tvbnow,bttvb(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並公仔箱論壇- {/ y6 O- f$ a* u+ x# `1 n
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗公仔箱論壇$ L g' B+ ]) t; O5 {
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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