【材料】
/ J4 b, Q% M' M+ M2 b. {tvb now,tvbnow,bttvb鮮桶蠔八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* h/ B0 F3 T9 T* @
生粉一茶匙半
2 E: v# ?, | A紅酒一杯
0 G- D2 q1 e+ Y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑四片(拍爛)
/ N; v2 I" X2 t. B Z w3 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(去衣)
$ K; W& P/ W% N: m% Z* o6 I% p+ D5.39.217.76香裢三棵(切段)
) Y7 ^2 W# A* j6 U' H$ j5.39.217.76生油三湯匙公仔箱論壇3 G7 _9 \; W% v
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c" F5 e9 V e- O
砂糖半茶匙6 n) E, L, U- G
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; V) h3 }0 j0 C
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; U* e! I! S- M2 p+ E) h
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
0 i6 ]* X* G( i& ^0 p/ o! }5.39.217.76(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇6 B; O) a6 K) s
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
; ^; `- e3 k/ F7 _(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 M; L! Q S& P2 d
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。公仔箱論壇& ]$ C7 N9 Q6 v1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 Y# n |1 {4 X
芝士焗生蠔
/ ^/ B) @& B' Z ~; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材
! K; Y. _9 N9 b, _# Q# x' S& u料 : 4-6 隻銅蠔tvb now,tvbnow,bttvb* N. l1 U: k- i) a
1/4 大顆波菜
1 ?0 J; w5 S" ^* H. z4 X) ?% h5 Y) |9 y公仔箱論壇1/2 杯芝士碎5.39.217.76; G- k( e) Y' h& W5 ?
1 湯匙牛油% @' W2 j2 x1 X( G$ M3 M" X
3/8 茶匙麵粉# N |6 ]7 w7 E$ I8 g) E
1 杯淡忌廉
6 ~ p) ^" V1 ]5.39.217.761 茶匙白酒tvb now,tvbnow,bttvb, p' |" R/ E1 j' g, U0 F, W' X) y z
調味料 : 1/8 杯清雞湯
0 e! i, R( l. S) u) A5 p, r3 F2 S5.39.217.76鹽及胡椒粉各少許
+ u4 p v H3 T1 m+ A做1 n- G% v5 N6 I r
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
3 P9 B6 V- O: u7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出楂乾水份，剁碎留用。5.39.217.769 Z1 n( Q# B M, e5 r, y+ A3 l
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆5.39.217.76$ c# t3 @9 t9 |; x; Q1 B/ g$ v
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，5.39.217.76% _+ l. i3 U8 R3 E$ {
盛出即成餡料待用。公仔箱論壇, J, i. h7 w" q) O. ~5 c
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
4 C) J( @2 N+ y' D+ J/ b! y" m4 @' H2 @/ D灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
- n3 y3 v* }. w" i; S公仔箱論壇五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成5.39.217.760 T. b- h9 p, A7 ]: B2 C
公仔箱論壇4 G4 j& {, d9 H' \
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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