【材料】
2 o1 N- I: `2 W2 z- C) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮桶蠔八隻
3 V4 c9 e& n) N' ?, X+ s生粉一茶匙半
% v( ?4 y' ~, V+ M' d" Q9 C) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒一杯
- h* Z% e4 C4 e n8 o7 }2 G5.39.217.76生薑四片(拍爛)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 c" n1 ?! V) y
蒜頭八粒(去衣)5.39.217.76. A) m/ `5 h& G
香裢三棵(切段)
* `7 p" a- s! l. u! u+ Y生油三湯匙
( |0 G- ^3 a Q4 @# B: B/ C8 U幼鹽半茶匙
9 G+ A% b" d. `9 a砂糖半茶匙. i3 v9 V* B4 W; c w7 r
胡椒粉四分一茶匙
% O7 [7 ]. e1 q5 u3 ?1 x【做法】
0 Z" W& R; k/ }# v, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x' a+ `# D' W* }/ P
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。5.39.217.764 H/ V% J7 g7 g
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 G2 V9 d8 B+ p% n* q4 s
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
0 g$ E* r/ Y F1 x8 R8 m& }" W+ G5.39.217.76(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb- b$ p" e- g: Q7 p) _+ T
! |; T2 J* I) |& C- K4 F公仔箱論壇芝士焗生蠔9 I7 y' p* y( _/ f) @$ A* p% h& Y
材5.39.217.769 I. @' u; c. y2 h4 b
料 : 4-6 隻銅蠔
) P2 p$ N1 S# s( Stvb now,tvbnow,bttvb1/4 大顆波菜' P2 d4 j- i0 v& }. _2 x0 g' U
1/2 杯芝士碎
6 J+ r" ^* U) S8 w* u- m4 X1 湯匙牛油
5 l; X& ]2 L8 c3/8 茶匙麵粉
! F4 c$ R% i% e4 Y5 x& @3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉
# m( S: t- T% C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙白酒5.39.217.76. B6 V9 Q( j3 Z5 T3 R. ~
調味料 : 1/8 杯清雞湯
2 X! U4 L, h/ F+ n. l" _tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各少許
3 A2 }5 ]7 h8 k# ^ o/ [$ K* }5.39.217.76做; B" g3 u- C6 ?/ C
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
' F9 y7 g# Y* V5 K N公仔箱論壇取出楂乾水份，剁碎留用。公仔箱論壇+ ^% `1 S% R/ E4 a' U7 u
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
& s0 O- ~2 _$ {( _% ~白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
, r' k1 s w$ N6 b5.39.217.76盛出即成餡料待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F) y3 T. k( k5 h w8 x
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並公仔箱論壇( m! F1 a/ {9 d1 y) o
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
4 A/ x7 G6 q! r1 p$ ]: g8 a0 u8 l1 E, e/ b公仔箱論壇五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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