【材料】4 ~' B4 o6 U a7 S( ~
鮮桶蠔八隻公仔箱論壇$ a# K6 s0 f% ~. }+ I2 M
生粉一茶匙半
7 h1 @4 G+ [8 B* n" \0 m5 ?" m5.39.217.76紅酒一杯
! T# t# Z) P3 T) ~, J生薑四片(拍爛)公仔箱論壇, u6 x6 o( K& `, K! x u2 t6 h
蒜頭八粒(去衣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 s% \' B6 [$ T7 e
香裢三棵(切段)" g0 b0 r1 p: z; U- c
生油三湯匙5.39.217.76& E& P( c$ l' U" F0 k5 {& E
幼鹽半茶匙" {0 j5 @- e8 J) ^& Z3 j3 Y
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 Y) R6 Q9 z; J
胡椒粉四分一茶匙
2 J& B V) Q# ^2 L f F( T; P【做法】
# P! s+ w/ p* j, m6 W(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 ]( @! A6 {6 M$ ]
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。2 W. C5 ]; k/ X3 _
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。5.39.217.76, V- N7 P" K& A& }& r' [
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。( ~: l/ K. `8 E5 j n& |
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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- `$ v% R- \/ _- l0 e; e# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗生蠔
. y' K* j$ K# d2 I: `, I5.39.217.76材
& `' [" R0 g5 d9 b* {% Wtvb now,tvbnow,bttvb料 : 4-6 隻銅蠔tvb now,tvbnow,bttvb* V# C$ ]3 j* [
1/4 大顆波菜
4 Z: D" K% J+ a+ B5 _( l. ^$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯芝士碎
( j, l9 W; }7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙牛油tvb now,tvbnow,bttvb0 N* F( [8 u+ a: W1 b( t
3/8 茶匙麵粉5.39.217.764 p8 c' s+ v9 n( ^
1 杯淡忌廉9 c q" J6 X& k& H4 }
1 茶匙白酒; q1 U2 h1 ?2 A5 G8 l$ s; i) c# R5 t
調味料 : 1/8 杯清雞湯
* F, I: W, Q4 r鹽及胡椒粉各少許9 {) [! k/ u& O" J
做
) `4 H" ~* _: \2 ^* l7 t! k法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，tvb now,tvbnow,bttvb" D4 U; ]- N2 [* s4 [
取出楂乾水份，剁碎留用。# l, Z* s3 s1 S' V8 r2 }
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
! K# h& h, Z5 U- s5 r5.39.217.76白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 Y ?$ v: y7 @% c5 r# {% H
盛出即成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \$ I6 }: z/ {' j" I+ U7 R
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並5.39.217.76. b9 @1 @. A0 n& M. f
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
6 U' V9 X/ Z, ?3 z* J. e2 [五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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