[中式食譜] 肉骨荼

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材料：
& q! v; [. K' h! ^5 X公仔箱論壇肉排1斤(約640)克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ ^0 U% d: ~) e& t. k( W
蒜頭(連衣) 4-5瓣
5 b) b+ m9 v8 {3 b' V冬菇4朵; K+ G+ a" I3 d+ }3 Y
炸豆腐2件: W) S- ]  S5 O. P
薄荷葉20片公仔箱論壇* F0 T9 j9 i; i7 X8 u- L
水2杯5.39.217.76; g/ h5 }; [6 ~% ^' y  L
油條2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k  b. y( U( Z6 p. c0 s
藥材料：
6 _' o9 t, o- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸1枝  C6 C  G# v% W( @% R
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 Y0 K# ~: u$ [1 y5 g# j/ B
桂皮1片公仔箱論壇8 d/ u1 ], k0 U2 r9 f: c
八角1粒
8 r8 I& E; d0 p% h+ G5.39.217.76花椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' f: w* J% I9 e
黑棗4-5顆/ k" ?& e0 R$ @: A& A
甘草3-4片
7 b4 Y  _3 S* S公仔箱論壇胡椒粒1茶匙公仔箱論壇: g9 g  N0 P+ f# d4 q) U
調味料：5.39.217.76+ U, o8 ^$ o! Y0 q* V+ @5 A
片糖1/2片6 h# ~) R1 j* L! M, v/ ^9 l, l
老抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w  A7 J8 L( l( b* L" q! @, c
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: [" A- ^; F' O! [6 j% C( b
做法： Method:
; N# P5 l8 N1 a1. 肉排洗淨斬件，排5.39.217.76$ v3 k1 S* k8 |: B$ Q* G
骨
) D. K2 ^/ Y( d0 z8 i% S. Z出
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血
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2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮30分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮5分鐘至材料火念即可。5 V8 X5 `$ k- A  v6 [
註: Note:
7 {" ]# H1 c! o( g8 W3 s$ M, |3 k4 L亦可用雞代替排骨。