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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯 ' Y, c5 {( k. ^. p6 C6 }' C

- B, A* A9 Q* q5 w7 }公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb# B) B' ?& \- M9 X- g. d* w
肉排1(640)
4 [" `" Y3 z1 i4 ]$ l4 ]$ r蒜頭(連衣) 4-5, s& \8 g- D$ T6 }
冬菇45.39.217.76  u0 x' a9 r' @; }4 u# t
炸豆腐2tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 U. M+ k8 R6 w
薄荷葉207 @  [% u4 h& g( Y9 S+ z
2
0 B* X  U9 _9 e0 U  g0 W5.39.217.76油條2
- r/ j$ ~6 I; Q! u6 W9 T藥材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 ?  V% P( F3 S
當歸1" }1 X& G$ j  `. }
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2  ]1 Q5 P' C$ n8 u
桂皮1
2 n8 P  z# ]+ y4 T7 U" b( O公仔箱論壇八角15.39.217.76& o. q. m/ m3 \" f: P
花椒1/2茶匙
6 o& d. u% \( ]& i& u5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑棗4-5TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) E; d) |. p0 V# {2 L: n% v
甘草3-4TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& F0 L! O8 y. {  p
胡椒粒1茶匙
. S% U8 P; M; l, L4 Y5.39.217.76調味料:
5 \5 Q' ?1 G6 z7 q+ B' X片糖1/2
$ A+ }2 v% B4 x8 M8 B4 {- }tvb now,tvbnow,bttvb老抽1湯匙公仔箱論壇2 V/ ]6 x4 T, ^8 r
1/2茶匙
' J, L9 W3 _* ?6 rtvb now,tvbnow,bttvb做法: Method:
1 M: i2 d% t5 K4 n3 V" ]" o5.39.217.761. 肉排洗淨斬件,排
5 V8 E, P+ e; X3 f1 e
2 ~9 B8 m9 M" a# ttvb now,tvbnow,bttvb$ S+ R5 |2 j2 Z. i6 {* V
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備用。 公仔箱論壇9 ]" _/ F1 L* f- u

9 v% t; `& |0 C6 h$ I9 Z' e4 T公仔箱論壇2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。
* g8 u# e5 ?: U0 n: Note:
2 F9 Y( B& U8 W& A/ [亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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