烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘公仔箱論壇7 X8 f" P$ j) t& p1 D. p5 ~
醃製時間﹕20-30分鐘
: B% b3 l9 ?+ D; m2 Y7 I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)
, S1 q" t' |: r$ aTandoori醬 1/4杯
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; p6 R& L5 A- v. G公仔箱論壇低脂酸乳酪 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! s7 ?- s/ o3 n4 q3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y X! E: F2 O% P% A1 h0 g* s5 K
鮮榨檸檬汁 1湯匙5.39.217.761 y+ \+ }7 `: k u. E* ~
公仔箱論壇# O% J T8 D H
鱈魚柳 4件
! G* E& U- j# _6 G+ I- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 | e( O& B0 C$ O4 z1 w$ ^ C
工具5 L/ y: V% n0 i0 Y; M, V4 c
! f+ w- _0 V9 O3 u) N( f. o6 L5.39.217.76塗了油的錫紙
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做法
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* R/ {1 _" R5 R$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。1 P3 H7 Y1 L: F) c8 h
8 E. b2 [4 S" \ j* i& R! T9 ]2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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" @' f. K2 E+ a. q, C# U0 ?. G公仔箱論壇營養單(每份)& \+ \0 f# t% b% i( ~) U) e- ~, H, w( ?1 u
卡路里 113
0 t% M# ]% r% o& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪 1.2g公仔箱論壇$ C/ y" v4 s, I' @* A; [" X6 K
納 538mg
& W/ Y4 E0 ?; I- [4 u( a5.39.217.76碳水化合物 4.3g
1 k* ^! t0 i5 l+ ~' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纖維 0.3g
6 f k7 s0 ]6 Z o3 I; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質 20.2g5.39.217.76; y8 i0 t. D5 X# k: o3 C7 F
鈣 65mg公仔箱論壇; j$ e1 D1 b a6 ~5 J
鐵 1.2mg S8 D% y: ?! J% W; |9 K/ E
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B125.39.217.76) _0 K! r8 c( \' v! J% d5 w
高﹕維他命B6及鎂
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廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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