烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
- s" `7 z; |- I2 Z醃製時間﹕20-30分鐘. \* j) G8 u. f; y R" z
烹調時間﹕10分鐘$ ]( D/ m6 r4 ~9 B) o
5 o* F$ b+ x2 J0 O
材料(4人份), @# l; Q/ i$ S! t6 G
Tandoori醬 1/4杯
( `' f+ K0 Y* x0 L+ n. e5.39.217.765.39.217.76' \# ?+ d& I/ x0 b2 C
低脂酸乳酪 1/4杯公仔箱論壇0 M; m' |' y' R( o2 w; l2 [7 U& d
7 ~. _, |5 Z6 H% u8 L1 q鮮榨檸檬汁 1湯匙5 C, J& q9 k1 S* k+ r8 E6 J/ z
! V: j8 R2 h Q, j) M; l3 N2 e鱈魚柳 4件; E/ H/ X1 o5 s3 F* \
+ y$ B0 z4 o% _2 g公仔箱論壇工具
! w$ ~" c) v p5 j$ R& C
2 R9 z) l1 m. v' v7 I- m* i5.39.217.76塗了油的錫紙5.39.217.760 n( o( l% z/ Q! D6 i T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 a& E" b6 E
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ O* z* F( u$ b; M- A
6 d0 B W5 R# m/ U8 a0 T, ]7 atvb now,tvbnow,bttvb1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
! ]) ^$ q5 \7 F7 z6 Atvb now,tvbnow,bttvb. K' m N6 M0 M+ t; A
2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。' _2 P y1 E* T3 O& R& q' w
: z/ z6 P) j; p. J2 t% S+ g$ A營養單(每份)+ a% V1 V, E: s
卡路里 113, L: l' r0 I5 g$ `# n$ a
脂肪 1.2gtvb now,tvbnow,bttvb) ~% B" u4 X0 W0 x5 l$ P" x* L( B
納 538mg
6 M: Y7 \- U$ h& R% ? i$ L! b5 O碳水化合物 4.3g
H% K5 f! X: c) j7 E6 r纖維 0.3g5.39.217.76, D) U0 G4 p& ~1 ^" Z6 y0 Z1 @3 b
蛋白質 20.2g5.39.217.76; |* @/ g4 S& B1 E
鈣 65mg公仔箱論壇% N0 F j8 S3 W6 W6 e
鐵 1.2mgtvb now,tvbnow,bttvb( f# E+ M/ F" ]) _8 ]
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及tvb now,tvbnow,bttvb$ `. W! g4 N- U* L" P' `
" B1 c) U3 N! X8 c9 D# ptvb now,tvbnow,bttvb維他命B12' p |- ~8 X' K4 F' @
高﹕維他命B6及鎂
) z+ G4 Y, W+ k# i) V2 y4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z' R$ h% j6 W- X7 U8 J5.39.217.76廚房筆記
* F" \, T) p3 _# ?) M1 q, F5.39.217.76
3 D: i- L" z: p1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
| 