烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘8 j8 V0 U+ l8 P e5 z
醃製時間﹕20-30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" f/ K* R4 h! m3 c5 C+ x
烹調時間﹕10分鐘
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5 |( D* {( A7 y/ X A/ ktvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 \) ?# V$ p, R7 R; f* C8 g& Y
Tandoori醬 1/4杯公仔箱論壇; w& S6 u+ z3 R! L9 D9 z, c2 j
8 L( ?* _" n+ @/ k- J5.39.217.76低脂酸乳酪 1/4杯! a9 Y0 F* e- X6 _6 Q( @, o* |
% u5 i/ y Z) O6 d+ y Btvb now,tvbnow,bttvb鮮榨檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇& b% n* z% x. ?" X* p' N
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鱈魚柳 4件
" x' O2 `. U* d$ P/ z. N& t$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; Y7 B4 _* Z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗了油的錫紙
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7 C7 {6 {5 T7 U, z( D. U. Q5.39.217.76做法公仔箱論壇& j5 u9 [- Y7 p' ?6 E2 z
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。公仔箱論壇) E: A4 Q$ a4 ]" `8 b" F& q
9 K- p. [" y# F5 E! @9 H' @0 m2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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7 D2 d5 o9 n% h9 x rtvb now,tvbnow,bttvb營養單(每份)
1 l2 I; ~2 Z1 t6 Q* {0 `7 I卡路里 113
, t) T, R. Q# _) P5 h公仔箱論壇脂肪 1.2g
3 a9 C0 s' @6 B# X2 J$ v5 m納 538mg
1 b1 Q' _, Z# Y8 @; s$ t5 ptvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物 4.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 b2 b+ V4 a
纖維 0.3g
J4 @3 ^' H/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質 20.2g
$ S$ S9 ^( e' u4 L, p' Z公仔箱論壇鈣 65mg
j3 k: X5 m# S- {* d" S4 I _公仔箱論壇鐵 1.2mg
7 }6 A9 w v+ b8 L- L非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12+ f4 A% A6 K5 x$ {0 M) D1 h
高﹕維他命B6及鎂
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" y7 }% \* p! W1 O0 M廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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