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糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？
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糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：tvb now,tvbnow,bttvb- k. m$ n# S9 s' \: L
1 F% R7 l- T8 _+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。3 `0 R5 G0 u) K
6 S# m1 J& s0 g6 j U. v2 w2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。
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* k0 E1 V4 Q0 e4 |3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。
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4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。5.39.217.76* K j! ]7 v! e+ c
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, c: a' D; I! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽米
$ s v/ l' m; r9 Q1 O8 ~3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |6 V' E, E& I0 ~6 \ @( P胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。5.39.217.761 V+ ^- S0 |0 c. t; b7 X
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胚芽米的功效之一
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◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：/ o8 Y0 i8 ^, M+ m( `+ d
胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。3 P( K3 C6 m1 N% J% d0 l1 Z1 ~
* u5 `" W% g2 ytvb now,tvbnow,bttvb日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。5.39.217.76' j+ Y% d0 L2 A' P
* [3 J* [8 L* Q5 t$ v' o胚芽米中硒的作用：公仔箱論壇+ m$ K0 a5 O6 c! a
硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。5.39.217.76: C) o6 I, o% ?+ D; D
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發芽米
( i; L: ?5 g- U. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g0 @9 B; ~! e5 m% a! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。
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減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──' p2 y, i8 u+ {. v" j
, C7 g2 k* C$ ]' b: v公仔箱論壇能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
' ] n" k7 R2 ^3 P6 L5 `# T發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升
. o6 u+ c7 x1 u/ u, X# Y公仔箱論壇發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍
! l/ y8 [! h q. \6 |9 I" b% ~公仔箱論壇發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾
' m$ C$ a) X/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣 |
發表於 2010-11-19 08:02 AM
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