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糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？
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糙米公仔箱論壇$ O q; R( Q2 d: t: Q7 e' g) [
6 n1 l; p& g" d# P. k$ @糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：! C$ C+ m6 s- B9 C( T6 A
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1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。公仔箱論壇) K2 A$ d5 ^; t
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2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。5.39.217.76# p s7 L8 g9 P! _' s+ p% a" y" t
/ a" x) w; E: Q2 ]5 P5 i- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。+ |. v5 t! G; a/ p4 x* K; _
, @3 Z4 b/ X* t/ [$ ]6 D9 d7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) \1 S' h/ }7 T5 V( S0 C
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胚芽米5.39.217.76' A. k( ^( M8 q* u
0 M. v, k4 f" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。5.39.217.764 k$ u8 d' v# |7 f0 ]+ _: g; N; ~
4 D* \3 I& y- E3 c5.39.217.76胚芽米的功效之一+ g, T1 A" Q: V- w" n W
- r0 ^6 e4 P1 ]( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：( s) Q, F0 Z* N; J' I v
胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。
# X+ Z0 G6 a: g3 A4 ~; b) i# v- t7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U' d1 J9 }0 _6 ?+ w8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。
$ }$ `8 x# g# T0 V) R9 |7 T& T7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P q8 d0 J! t6 E- R4 ?3 j6 D公仔箱論壇胚芽米中硒的作用：公仔箱論壇7 [/ _% W3 x& C6 l
硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。
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8 B5 t$ o! [3 o( } V4 O* Z. I發芽米tvb now,tvbnow,bttvb3 H \8 e( a$ l" i7 b
" T4 m: y: v( jtvb now,tvbnow,bttvb「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。
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2 h- p5 I- W- E4 E7 H5 _( f5.39.217.76減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──
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能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
3 _4 b, f5 N }4 I發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升5.39.217.76! ]# T8 q" k# m* P; y2 e P- q0 j
發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍
% b( s1 t+ m! A. F) ]2 Ytvb now,tvbnow,bttvb發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾
k, D {3 y H$ D- M預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣 |
發表於 2010-11-19 08:02 AM
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