[健康食品] 不良的食品搭配

公仔箱論壇+ D) P3 J/ Q+ X. U) x
1.菠菜豆腐湯：
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。

2.蔥伴豆腐：
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* n  X+ R/ h, y) y' V
2 h/ Z9 l2 e* n6 ^
; F0 G1 n& T' d+ c
3.茶葉煮蛋：
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. s- G% b3 h) |  G6 H
' c. _  d! f+ H  J) ^+ l
2 n% H* T5 z6 P$ q/ A/ W' ~
4.吃肉飲茶：
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。4 {! G+ I) ~/ Y1 W
tvb now,tvbnow,bttvb' z- D; l- t' |- t1 }2 `! z
5.39.217.76) l8 z$ V2 Q+ h4 ~$ f
5.酒與胡蘿蔔同食：tvb now,tvbnow,bttvb* l' V4 D/ ~1 p: Y( P
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
tvb now,tvbnow,bttvb6 [- Z5 ~% ^9 k" _& l

6.豆漿加雞蛋：
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。/ \+ \( `* y! `1 i. D, G9 w
$ ~( W* i5 V+ K. `

7.海產與水果同食：
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
公仔箱論壇" Q- R! G; E$ d; V2 n( d( @
tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 _9 j. D3 b' d8 Z8 M; {
8.蘿蔔與水果同吃：
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
* w/ u; n5 I) `. ]8 z

9.紅白蘿蔔混吃：
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。7 J* y' a: H: b5 ~# _
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  y9 g# d) I1 F
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。

) C6 ^6 s% K# M2 }( [9 r+ `& x* d
10.炒雞蛋放味精：公仔箱論壇& \- g" B# h9 H9 b# o) Y- S9 ^
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
tvb now,tvbnow,bttvb9 J6 U: R4 p9 A) l+ \) Z/ t8 J
5.39.217.76, ]0 W+ t* Z4 M3 |" g
11.馬鈴薯燒牛肉：0 l. _4 f; z2 I0 p
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表