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1.菠菜豆腐湯：; g* B. t y: g0 z2 {
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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2.蔥伴豆腐：
5 G% r* Q5 ]$ w: E& Q公仔箱論壇豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。tvb now,tvbnow,bttvb& [: ]/ m. A+ f* m7 A& X( E4 @2 I
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3.茶葉煮蛋：
# w8 P) W. ]9 |, s茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。2 x. y* D: M7 _8 h
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# @' r' Y2 K8 R公仔箱論壇4.吃肉飲茶：公仔箱論壇# R* m q& T) w% M, r$ |* D
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。5.39.217.76' E8 L$ ^8 K/ I N! A
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
0 R+ S9 R( Z$ A) v1 \# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 i6 R$ y( z* q/ _ L) j( j
e+ Z+ M8 M% a7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒與胡蘿蔔同食：
8 G6 G( i+ [; g3 B1 p胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。公仔箱論壇) E4 {/ U& M% ~
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1 ?+ G& S+ \' ]+ _ v+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆漿加雞蛋：
: q( p% N" I+ }雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。5.39.217.76) d+ F& Z% _( b. g. M- g& U I
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1 ]% }) [. C" L/ X7 k* |公仔箱論壇7.海產與水果同食：
4 @$ d, j, Q9 \0 Q7 i7 [) U$ B海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。公仔箱論壇7 ]. b# |/ y! b: V5 f- B
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2 Q7 m [* Z4 H* R2 ]+ g* f1 x5.39.217.768.蘿蔔與水果同吃：公仔箱論壇; q& y( R5 P, r( C9 w2 ~
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
! m- F" f7 i. c, ]' C% ]/ p3 N) X/ v此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。5.39.217.76: ~" w' f* U, d% M
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9.紅白蘿蔔混吃：
0 t, f& Y' i$ D5.39.217.76白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
' T" V% Q; z& j! Y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。5.39.217.76+ b# Q6 f" S5 O( H$ h( x
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
0 U3 }! S5 j5 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% T: b* U1 N
9 X* Y8 N |$ o* Mtvb now,tvbnow,bttvb10.炒雞蛋放味精：
' A J. Q! K( @( B3 C雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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' P! N% V' Y- |5 l$ ^4 @公仔箱論壇11.馬鈴薯燒牛肉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ `3 d) b' O
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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