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1.菠菜豆腐湯：
D) \% d! o$ g4 G5 F/ rtvb now,tvbnow,bttvb菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。5.39.217.764 U0 t/ }* I0 \' i
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2.蔥伴豆腐：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ W" I# s }6 H
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。5.39.217.76) d% O1 O/ E8 c G' @1 w
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3.茶葉煮蛋：tvb now,tvbnow,bttvb& V+ s% [# `2 b: P3 T
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。5.39.217.76% Y, F- M4 K. U9 }2 z
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4.吃肉飲茶：
# ?) H6 }, y* g- ?5 T/ ?$ N9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
! J0 j1 m3 R- b# t& Q所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。公仔箱論壇" }: M _6 ?" d' w# u6 i, _
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5.酒與胡蘿蔔同食：公仔箱論壇) l: N5 d( \2 ]4 K! {2 U
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：
4 ?. a" L" p) ?& S雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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7.海產與水果同食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F4 n3 {6 f) Y4 ^1 G* Z g, [ x$ e
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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3 E1 E8 W% J% `* ntvb now,tvbnow,bttvb8.蘿蔔與水果同吃：
! G- [4 n# J( |' W# Ctvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。公仔箱論壇$ r6 A- u8 M/ z$ |! t
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：
( e5 ^' D1 |: l, G白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb: j0 H S( o7 z5 z: G
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' I0 Q& t9 v1 G# {
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。5 f1 N$ D9 w- R; _9 h
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7 C$ U0 N3 a- n! u! f) l& B5 S/ u公仔箱論壇10.炒雞蛋放味精：tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 l4 A7 x" g; P/ G
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。tvb now,tvbnow,bttvb- }% V8 ], q5 C O8 S4 U" Y
* r; r2 d+ U8 A& n6 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 r5 H) V8 M2 d. d( v
11.馬鈴薯燒牛肉：
+ c8 A- t, H G. ~' }# e9 K公仔箱論壇由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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