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- x& h8 {: K; Q' m( Y公仔箱論壇1.菠菜豆腐湯：& b% c: j6 ]4 ]$ `. z h
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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8 x& H5 _9 Y# }4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# ^/ j0 B) o9 w. R: d* R5 d9 L
2.蔥伴豆腐：
. [3 ^- r0 h' U5 g7 h3 q5.39.217.76豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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3.茶葉煮蛋：$ C& c: I( I* {
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：
% d1 p1 ]) U* y8 K" x \tvb now,tvbnow,bttvb茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 F2 ?9 q# t- Z/ a8 F
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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1 x* q9 \4 c9 o6 a; g9 y6 i6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒與胡蘿蔔同食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 m$ r3 A9 l6 }
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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- i4 S: i5 Q' p9 P2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆漿加雞蛋：
7 n. J/ a/ J. T7 t* A, }3 l/ N0 M" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
, N4 f5 u$ L. i5 ~- l' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7.海產與水果同食：
( _; m" z/ r1 c4 i$ V# T海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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$ |" a2 b. I+ g1 R1 q$ F" `5.39.217.768.蘿蔔與水果同吃：tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 f+ C1 d' s6 M0 F( q; N4 `
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。2 ?# X, o! z# Y" r& r3 ? f3 h; {
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：
2 R/ z3 }( w9 V% [: f ?9 ~3 O& F公仔箱論壇白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
% B/ e2 M4 x! U1 n不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。* c5 o: }6 a! P& E
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
u5 z; F2 p. e/ ?1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 K0 Z% V2 a1 R0 {6 q, ^1 I9 Q
& y) s& _3 A2 W( t+ G2 Atvb now,tvbnow,bttvb10.炒雞蛋放味精：
8 d' n% p. u+ g: I! [2 x* t9 |) M' M雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉：" y$ w" F- _& |
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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