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1.菠菜豆腐湯：
N0 k: @; S r3 K- `公仔箱論壇菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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6 c" M3 Q" x: I9 ~2.蔥伴豆腐：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 ^* q7 {9 s7 m
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。tvb now,tvbnow,bttvb( _$ S" f( X& x; a0 F$ k/ b
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; [5 @7 }# c. Z5 V( B+ Q! d公仔箱論壇3.茶葉煮蛋：tvb now,tvbnow,bttvb5 V" r$ K: X7 W5 S* j
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：
# ~; @; G1 u4 G) A4 n% s" m5.39.217.76茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
2 t8 N( P! b; u d2 l6 p) q. L2 ~公仔箱論壇所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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+ H# x3 u+ ~+ k- R1 {9 U% h) Z5.酒與胡蘿蔔同食：tvb now,tvbnow,bttvb: A7 f- x. f' ]$ d8 ^2 L
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。# R( c- t$ m" H0 D6 s/ n
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6.豆漿加雞蛋：
! {; ^8 n! h4 B: x! G; z雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。# O! P0 R& I0 Z y
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7.海產與水果同食：. n* r% F* ^, L8 n0 R
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8 u$ g, s* o' d' V& Q公仔箱論壇8.蘿蔔與水果同吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: j g3 ?4 t" ?7 @0 f0 d
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。5.39.217.769 c! |6 J3 ]7 E1 y1 \& P
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。, D _4 N! f _) F0 E" e0 X, u
& b" G" A9 ?9 g4 |0 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- N7 w, W N) B3 W; k
9.紅白蘿蔔混吃：
o7 h/ `3 ]8 U: m0 mtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
$ \6 j1 ~0 G. F7 h+ G公仔箱論壇不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
8 D) W, i, {! Z+ P; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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% R: J9 D+ G8 e+ Q公仔箱論壇10.炒雞蛋放味精：5.39.217.76) _& L# d% W* r% v w
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉：tvb now,tvbnow,bttvb8 A* }9 ]0 }# h8 `: m |
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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