TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d3 R j9 _: c& Z, e
. s, F E! \* o公仔箱論壇1.菠菜豆腐湯：
& t/ h5 }. l0 ? a7 d# }& m3 w& t公仔箱論壇菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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2 @* f0 \9 y# u! H) D5.39.217.762.蔥伴豆腐：
7 g1 F2 v; g t公仔箱論壇豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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* i5 a7 u& V( s1 q8 G U' V" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茶葉煮蛋：
[; h, Q {7 i5 f1 u, d+ w5.39.217.76茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：
5 y) w9 g- l9 t$ _茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
6 n% ~4 K# X6 z( a所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]) t1 ?" s, A) w0 j/ N
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. P: t. }# U2 G. F1 z: _6 [公仔箱論壇5.酒與胡蘿蔔同食：
+ H1 @( ^% ~0 D胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：9 ]+ ]) z3 Q" ]% o
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。6 [" V3 W, o+ Q7 k
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' o: n7 n4 T! Q7.海產與水果同食：5.39.217.76/ l( r8 J/ O9 c- r
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：
+ z5 C5 S5 H( W; l0 ?tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb# e4 T% G- x& K6 c" J: z$ t
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。5.39.217.76: v2 S% ?# h: ]2 z5 y+ G/ R& U. p2 Y
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; ~' J& p, e3 t: z, b; n6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.紅白蘿蔔混吃：
8 n, w Z. W2 {2 Y Y' B白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
+ v- y1 i# o+ A; G& y# J3 @! O2 Vtvb now,tvbnow,bttvb不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
6 {5 g: y, V8 S& w5.39.217.76所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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" Q7 t; m4 \* [0 G* \) c; M公仔箱論壇10.炒雞蛋放味精：
n- l# \" _$ T+ ?/ ~雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。tvb now,tvbnow,bttvb: A/ y, F* C; S: m' o
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. M; j4 m/ u8 ^( ~9 x/ I) i11.馬鈴薯燒牛肉：tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 w* b t5 a+ ?* [5 c3 t5 A
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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