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1.菠菜豆腐湯：6 n+ l" F- ?6 x b9 C
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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% X2 c/ @, d7 H5 _+ `2 S0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥伴豆腐：5.39.217.767 s7 T6 K, W' d1 v
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。5.39.217.768 @9 p& @( T6 T- \+ {# ]
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5 y. m+ G) Y, m" _& s3.茶葉煮蛋：, D( J1 X, {2 U
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：tvb now,tvbnow,bttvb. R$ }1 ~/ u l
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。公仔箱論壇; L) h$ H( G; P; U/ i& D
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。公仔箱論壇( Q+ R* b" L9 e) W4 o- j4 ~' f
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9 u1 m i9 i9 ]& d$ n9 ~ ?: O, G5.39.217.765.酒與胡蘿蔔同食：
( u8 o. @" t4 V# v' ^胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k7 \% A& x- V% U5 X1 O; F u- F% O
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6.豆漿加雞蛋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# `5 E: {4 X2 O/ S
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。公仔箱論壇# s2 \+ o6 [# S! \! @! E' i
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* U% }( v0 t: L0 R2 J" r: v7.海產與水果同食：
* n9 e* n. A% F" u* t' ^公仔箱論壇海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 e& k- W( b8 R
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. R3 i0 y4 L/ U7 h: v8 j/ @4 jtvb now,tvbnow,bttvb8.蘿蔔與水果同吃：tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ ?( c. z- w' U+ W' I# V, |
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。( A8 F& L1 R' |, _
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 _% ~) }. K2 I$ l
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( A7 h2 }8 K( Z7 T$ I- b' S5.39.217.769.紅白蘿蔔混吃：tvb now,tvbnow,bttvb# |. J `* f$ h
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。5.39.217.76; I! M) Q$ ~7 R
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
" Y! P2 u. f) S1 ~公仔箱論壇所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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4 v; W5 Z/ K @4 w& ]+ e2 h公仔箱論壇10.炒雞蛋放味精：
8 b' R$ N1 K1 Q' y' N1 E4 C+ i5.39.217.76雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
) u) M: {$ c' ]0 Y* {/ n9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# R l+ O& Z8 {/ f7 B' s6 D
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11.馬鈴薯燒牛肉：tvb now,tvbnow,bttvb, I* }; E4 V" h/ @% ?$ V: N: T
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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