[中式食譜] 火腿笋湯

笨汶

材料:
1 u2 b: i5 p+ ^% s9 m& g) i7 l) S5.39.217.76            笋300克,火腿50克
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5 ~( Q* d9 Q# \+ o, y5.39.217.76調味料:
1 a% `+ [: o6 x) B+ a  l+ a            雞湯700毫升
! p$ p( Z1 }+ K4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            冬茹20克5.39.217.76, e% E( n8 A9 r% V  O4 T
            鹽7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ k0 L# m- U! S8 S: j
            料酒5毫升
7 J( q& s4 ?* @2 k            姜少許
8 B7 ?2 |4 k/ M9 Q% D            蔥少許
+ g% S. x! w3 L/ H- v; r7 x5.39.217.76做法:4 l6 t9 z4 G* |% F
            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂
& X$ w  t& K# H7 L5 @5.39.217.76            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼- G1 O4 G/ A8 Y% V0 j' l! ]( W. d
            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可