[中式食譜] 火腿笋湯

笨汶

材料:
: b3 ?' V" k5 r/ u, F! ~6 o            笋300克,火腿50克
8 A& W: B( m& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* J; d6 u" }8 u( i3 d
調味料:( S# Y6 H: I% s! [7 N6 S# o
            雞湯700毫升
' K" y5 w3 n: \, i2 h3 D- r5.39.217.76            冬茹20克5.39.217.761 @" E2 A/ ^4 _. J, w6 y! D
            鹽7克
2 V7 E* u: I. n- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            料酒5毫升. w  q* u$ ~1 Q- {) O9 J! {
            姜少許
6 S( W- `' f, j" G* h' g8 d            蔥少許
6 o' h% S' g. l! J4 Z; F做法:) z' p) ^2 h4 |* b
            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂. t& C8 i( t& K& P4 P
            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼
0 N5 \4 g9 x; y% `            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可