材料 皮蛋2個
, O3 b/ j6 C1 v蝦仁100克6 R+ v4 w% G. ?0 H8 A: e
透抽1尾
7 d+ D& M- e' b/ mtvb now,tvbnow,bttvb魚板半塊
# l& y% J7 o( N/ P公仔箱論壇玉米粒50克公仔箱論壇! X" ^7 J; i: i% d* m! H* f
蔥2根
5 _' Z; J; ], v: Z0 e$ A" V, _調味料 蠔油3大匙; u; X7 |) J/ u, T2 }
胡椒粉1/2大匙
' N9 ~1 R7 m% D: }0 I! J0 Htvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙+ v2 g c0 B k' g
太白粉2大匙
* W+ ^6 B+ }1 Q- r+ e6 R9 F+ i公仔箱論壇香油1大匙
& z a2 G* J* z7 D6 W. O( `7 i公仔箱論壇4 A* t& m7 c5 A- s& {0 @: w
5.39.217.76. i" ]; m3 e: Q6 {2 Z+ V
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
; e+ b# Z" e- Q5 I) [作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
$ b7 i2 B7 H2 Z ?tvb now,tvbnow,bttvb作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-2-18 01:30 AM
| 