材料 雞蛋2個，; @+ P- \2 K! n
蟹柳3根（切段），
: u, \3 Y: d" k7 P5.39.217.76青豆、0 z" m% O1 m2 f9 P$ t6 k
玉米粒、5.39.217.76! V0 z( [3 s: m( u
滑子蘑、
$ ~# F l- y8 s' v7 W. u* D5.39.217.76金針菇各少許5.39.217.766 w; D+ ^6 p# s9 q8 N/ W% P6 i& G
; Q" M( ~# n0 m2 R6 @ _
調味料 鹽1茶匙，) p" T4 L" ]7 g b, {3 b
味精2茶匙，
. Y: J9 Z6 d2 m0 S玉米粉水適量
2 A8 C* U S/ C0 z8 D4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 C+ _% K- F0 W4 ]
作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用
: j- B: A+ J5 D% ?! s) S/ F作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡% y0 O% {2 F0 u2 X. L' `+ e# w
作法三 將做法2澆在蛋羹上即可
) c9 c- R+ K4 x) l9 d s0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! m' }9 f4 o/ c% w! z. B2 z, Q0 s! r
% V) |7 j0 W' j" J# }/ S1 x5.39.217.76日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法 |
發表於 2008-2-18 01:26 AM
| 