[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
, L1 s# n+ z% c- K! R+ f2 @' n2 e5 q( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽1小匙、白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb& x* G( v% V) E, v2 c5 |: M
做法:
3 Z2 f" b9 ^) K! Z3 a* ~1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q; L' G  C- e; n" l  |! `
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。5.39.217.76* v0 s- U) H8 O1 b
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。