[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g: Q: r- r& P/ E; L; x& K, M& e, ~
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許公仔箱論壇. e# i1 j# y- p& P+ i  h7 C
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 b& d9 [5 z8 M
1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。) l& o  E* w2 L1 i$ Y4 _5 j
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
' ^; o, }  Z5 \6 s: \8 M: ntvb now,tvbnow,bttvb3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。