材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
1 ~7 g) T- L" W$ ~( I9 [# ` _6 b公仔箱論壇調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P1 C8 U9 j P) w) T
做法公仔箱論壇1 y! t) }& @- j- |. i* g
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用5.39.217.767 j3 I v. O7 R$ e, G3 T$ o
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤公仔箱論壇/ C( K( R5 D% d. ~ D6 M/ C/ f. Z
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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