材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
" ]+ } ~3 w: _, y調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙公仔箱論壇9 Z: W7 s+ M) i
做法
4 i0 {7 C4 ~) E x9 l7 \" O公仔箱論壇1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用公仔箱論壇8 [, v7 j# T1 W
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤
6 f% d% L# R ?+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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