材料:板豆腐2塊、青蔥100g2 c- o1 S. X5 S
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許5.39.217.769 _" r% B0 M# a: N. `
做法
$ j1 s! y& F. H+ _5.39.217.761.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb ~: @; W7 A `, |3 J
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
5 `3 ]( O/ u4 ^* z4 c* t. t: A3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。5.39.217.76+ z5 r1 q3 Z- r& E( L. e
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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