材料:板豆腐2塊、青蔥100g
9 s/ l# @4 U( G" rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許5.39.217.76( Z- M1 J; u& B3 {8 t( I* T
做法
, X5 P6 }7 b: v5 m- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
1 c) e( q' ^& e2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
/ o# r* S/ m7 \' a公仔箱論壇3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
! P! v2 E3 s, y% y3 E4 q4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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