[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g- N' @) h& {' i5 X7 T
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許7 L9 Z1 m/ O) @$ v0 H% [+ Q6 c
做法- [/ X4 [" f1 \
1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
" a! E; h$ X; d+ _4 G5.39.217.762.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J1 p9 T& }6 S! q  U1 x
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。5.39.217.767 ]  J. n2 L! y/ b* K8 T
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。