材料:板豆腐2塊、青蔥100g
+ ~1 y; i+ g" s* ~公仔箱論壇調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
7 n+ |6 @& m* z, [; \# f7 j5.39.217.76做法
0 y( I4 Z7 ?+ `$ t/ F公仔箱論壇1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。) R8 y0 D, x5 C5 P0 ]! F1 f
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
; L( [$ y& z& E; A% R8 a5.39.217.763.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
) p) N3 z* }, i% V; W. x4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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