[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 H2 L4 ^" |) k  P
雞蛋3顆
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鮮奶油150cc0 }/ W% U+ [) C
糖50gtvb now,tvbnow,bttvb; c* ~+ o' }5 s) x3 ]! c) W
香草精5cc
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( u) q+ e* \" q( \1 s# H6 {將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。