材料：
0 K2 E9 M+ z/ w4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨——3副
3 ~& M" ~, ]- P+ T6 Q公仔箱論壇黃豆——500克, \7 T; z6 \$ r7 ], T
冰糖——適量1 E* ?9 a7 Q6 t! B( k+ m
芫茜根——3支
- S& L ?# X+ f2 L9 t5.39.217.76菜園雞——1隻
0 Q/ Y) s) r" }& l7 R0 N5.39.217.76鹽——適量
# M, t8 t6 S! T" N& U. f% a- Q沙葛——1個 做法：9 ^. ~( i9 H& s1 ~2 \
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
, F* _- r5 a7 O5 A: C5 e2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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