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[中式食譜] 白斬雞

材料:
7 O8 L: }( `6 V- R; N) j雞骨——3副
- i6 w+ U2 K% x; x7 I. ztvb now,tvbnow,bttvb黃豆——500克
- {3 n! r; Z+ R- N9 Qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖——適量
% h+ m: k5 u" ?1 |( H5 q" C0 d+ }芫茜根——3支
4 N" W6 _7 F; P& \& Z5 E% x, M公仔箱論壇菜園雞——1隻
; j( P, r* c1 d0 j5 \, `+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽——適量7 t% X# l' W' t' r$ Q3 f$ Q
沙葛——1個

做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" ?+ `" P; s3 W5 t; y6 r/ U
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時,成高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! g. y7 S9 t0 B# o% O
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後,浸泡在冷水中,過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可

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