食材
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$ `) y2 l- y; P% t; F7 n/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力淋醬- I r$ f2 J7 ~ o+ H2 ?' c' d- K
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融化的巧克力 適量' S/ t4 E" K& F8 w0 f
( k7 K; i @9 q7 ]/ F2 L! Ztvb now,tvbnow,bttvb棉花糖內餡
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玉米糖漿 85克5.39.217.765 L) @# p$ j5 q: ^
砂糖 90克+ m0 o, h9 P0 d0 N4 }' j/ Q
水 2又1/2大匙公仔箱論壇0 b8 K) b, E% O6 o( m
蛋白 1個
+ i/ u) I/ P6 p: ~2 ?香草精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! _7 J, u! d. I0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 D" X. n- Q4 S' x
餅乾體* s5 q. \, C, j. k
3 z0 R8 I$ w9 } ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰的無鹽奶油 100克
* t7 q& u/ H* y7 `2 `tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125克
' \$ X4 |; S9 t" G) L btvb now,tvbnow,bttvb糖粉 50克
6 ^/ [- \/ R! s4 C& e' U$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個, C/ P' t* k; {5 f4 G
香草精 1/2小匙' Z# s4 U/ J* q% M' Z7 Y! \
5 n2 _3 r% w! z+ S2 n6 E, _- {作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 J! V4 D! @
; Y( j+ c8 A3 c公仔箱論壇1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀公仔箱論壇, A5 ?# P6 M( i7 H9 U
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2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
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3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮tvb now,tvbnow,bttvb! Y( W# A! Z( U3 t2 z* a
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4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r g% O' J% ~0 F
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5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n A9 Y4 h+ k. m; j/ ^1 U
. B) K3 d8 L( ?6 o5.39.217.766.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內
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3 z- C6 B m$ ~7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾
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. F s7 `: x' @/ o( j: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將步驟7淋上融化的黑巧克力" w( H: ]" W- `, q/ b# y
4 L) E/ X. o0 }0 I" `1 d2 {* o9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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