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) W1 b- ?/ `$ s' h# e6 j: _. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力淋醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 y6 g* A+ Y" k
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融化的巧克力 適量
; j0 E' b8 E8 X8 q/ M- l# O/ H公仔箱論壇5.39.217.76. T# `; J* H: g C# [- ^3 [. @# z
棉花糖內餡5.39.217.766 }( r- Y7 w3 H5 t" G3 a" \
5.39.217.765 M& ~2 }5 ~$ a: H' Z. `4 N2 ?. g% {
玉米糖漿 85克
* \: J2 K; F3 m. o砂糖 90克
4 i, E) Q/ a2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2又1/2大匙
9 L, i( F! X% [# z' d. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1個公仔箱論壇* o* z N+ `) w. t
香草精 1小匙
5 v: \ x# G" z6 y+ k5 h. E+ B5.39.217.76) K: D5 @$ F: ]6 N/ s/ L2 B# @
餅乾體
+ ~, G y8 u; M, x7 b公仔箱論壇8 ]7 j" h" X5 _* R
冰的無鹽奶油 100克
; N! c, I6 G" V$ d8 H5.39.217.76中筋麵粉 125克
; G0 N" o5 {! K公仔箱論壇糖粉 50克5.39.217.76; v3 f" q0 l8 V
蛋黃 1個
$ d$ z: Z, `8 ?: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2小匙
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作法
A: n' p8 d( U4 J! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _# v4 E5 ?0 F$ u2 {+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a9 A) i3 ?4 J
- D- ~" o( b$ f& |- ]: btvb now,tvbnow,bttvb2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
7 N8 O1 e8 }8 a8 t1 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# f2 A, {6 ?$ X
3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
) c, X9 W6 I! M5 A1 M5.39.217.76
( M1 o6 f0 z$ N7 Y' U) @$ @5.39.217.764.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用2 h& ^' X$ J# S4 Y& ~1 ^9 F- D: a) A
$ G8 T7 a: \7 E: [% T0 q q1 M/ r. }) e4 K5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火
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! b" {" E# V |& |+ k4 m公仔箱論壇6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內5.39.217.76# K- T$ v3 `9 i; K0 F, |4 L
* E+ U# H- I- S5 i* ]: E( r2 M% P5.39.217.767.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾公仔箱論壇$ v9 l$ w, E6 t( a
' f& y: o$ i2 m0 `" r6 `4 g3 |8.將步驟7淋上融化的黑巧克力
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" c* w/ W, X& b+ P9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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