想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。
. A& j% M! A2 x1 T公仔箱論壇利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。公仔箱論壇* } W& } |1 C" {$ Z9 @$ s
利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。tvb now,tvbnow,bttvb# v B! ]- w, G$ P: y S
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食材
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絹豆腐（嫩豆腐） 1盒tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ F0 S' s9 G
檸懞汁 1小匙
* k8 V( f7 K7 q: atvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 2大匙. L$ e8 B! G2 H- s4 w( e
鮮奶油 150cc公仔箱論壇& j4 J& g8 v7 P9 }1 K# i4 i
B材料（咖啡液）8 }, B- W. L1 ^# Y& {
即溶咖啡 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, T' `* Y: E/ I* I: C" [
熱開水 4大匙
2 K8 |) c- [3 X3 }$ K% U5 Itvb now,tvbnow,bttvb萊姆酒 1小匙
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( _; r- i6 y0 C! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力或奶油小餅乾 約10片
6 Z( M4 }7 F( {! b5 V' ?0 d. E+ {5.39.217.76可可亞奶粉 2匙5.39.217.76: u+ a4 v/ O: }/ f
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作法
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1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。
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2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。3 S3 v( A2 ~% x0 n: K( [
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3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）5.39.217.762 m. f, r3 }& A1 y# ]
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4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。" c- @. s1 X! z: X0 R
0 V: Q+ P' q. m8 V2 A, i5.深盤中將餅乾（半量）排好。公仔箱論壇* k# k8 h* ~+ d
/ K& a* g7 m9 T6.將半量的咖啡液淋上去。! P, `8 d- N4 L2 q8 P% Y
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7.上面塗上半量的A料。. H! m7 `' w* R7 T* Z/ Y) c4 {
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8.再放上剩下的餅乾。) g' \# x5 D7 X5 a% t1 k) Y; i
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9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。
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10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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