想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。
8 ]% m; R8 g( s$ V+ k2 e, c公仔箱論壇利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。
" L4 \- u9 z& F0 p+ l利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。tvb now,tvbnow,bttvb& i% E6 F' V# M1 h1 Q: X+ T
/ \* z5 ~. B9 N( A! \5.39.217.76食材5.39.217.761 P) N h# G8 ] U4 [, T" x6 @
A材料# X8 u5 ?( j7 A# q4 F
絹豆腐（嫩豆腐） 1盒
3 v- E$ I2 e$ ]5.39.217.76檸懞汁 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M! h* i4 [. J2 ^' s' p7 k
蜂蜜 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! t8 Y. f! ~' A0 P; q. Q
鮮奶油 150cc
+ _- w1 }* P0 `1 Y3 J- JB材料（咖啡液）tvb now,tvbnow,bttvb6 v; [2 c$ `6 X1 c; s1 g8 s7 v
即溶咖啡 1大匙
4 N' ~9 d* A4 R- z( |; Y) A: B: e9 `熱開水 4大匙
# Y* _" m' k" r/ ?& T萊姆酒 1小匙
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其他
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5 K: I3 B. b; C; [, k巧克力或奶油小餅乾 約10片
1 b* i' }) S( L0 o% ^2 Q) K" j9 t可可亞奶粉 2匙
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作法5.39.217.764 A4 ^0 L& f# B5 M5 K& y9 A9 P
9 i' k$ M0 h$ L公仔箱論壇1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。
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2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。
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3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 O! T3 X2 y, z
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4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。9 ~- G s: V# v: [- w
7 c4 n) A; B$ I" s! L* V" {tvb now,tvbnow,bttvb5.深盤中將餅乾（半量）排好。
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/ l7 u! @) W9 I0 X7 x& r4 _, jtvb now,tvbnow,bttvb6.將半量的咖啡液淋上去。tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 d, W/ w1 a& L6 X9 a3 k" I- c
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7.上面塗上半量的A料。9 _' y6 f7 ]3 @' t# ]7 `
3 I. P# {# }( W5 @0 p5.39.217.768.再放上剩下的餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ _( j! {' O G1 f; w2 n
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9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。
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10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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