材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
# b7 _! ~9 q* d4 i- x9 _公仔箱論壇調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
7 F# o a4 W* Q. y0 L公仔箱論壇做法：5.39.217.76) n) J9 x7 m. P
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
4 {- D+ L& c$ V, K- `2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& t& J$ u7 \
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時- F1 w9 p# g6 l
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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