[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙5.39.217.76% B7 b0 z# P; T$ z
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙公仔箱論壇- F' d3 o# b% K/ \$ Q
做法
1 N% C+ A, Z5 w' S3 h2 n公仔箱論壇1.吳郭魚表面劃刀備用。$ Z, [/ c/ H! z: @* g
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
% r& _3 c, D7 G& m0 \/ }3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
9 l5 ?: W; h# N3 C5 N4 y1 [4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
9 Q. s$ Z8 c! X  a0 E  c  D8 L) W& c+ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。5.39.217.76  `% r0 k5 v" c, [6 F
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。