[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
* o" f# b+ _: P7 D, G5.39.217.76調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙5.39.217.76# \, S1 O1 X0 n, T
做法
- V* M) z8 b) n0 A. Q1.吳郭魚表面劃刀備用。! ]( h1 ?3 E: T: S1 |  K
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。8 L5 n( P. u* @: n( C3 \
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。7 l/ S4 v1 j0 T1 V
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
( @/ w, L1 h3 V2 ]  \公仔箱論壇5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。5.39.217.762 W2 [% R/ u' a. d1 O( `5 h
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。