金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 i" }2 ]- n3 e
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金棗 600g5.39.217.76 K% a# e" @" p6 m$ ]
冰糖 200g
5 w. h4 p! I9 Z7 `' H5.39.217.76麥芽糖 100g
8 F F; I% e+ B2 A' j" I5.39.217.76鹽 6g
4 m1 v: m, c7 `1 A6 U7 Z水 適量1 [; J' I; y# \7 |6 I
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U) `) t7 M; \8 }* i5 F5 T6 l公仔箱論壇1.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 B# o5 E( _* L1 h
% P7 H0 [. D! p( j* M6 l5.39.217.762.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。
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, ~/ J$ o* N: U" ? @# H3 e" t, r2 K+ |# `3.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。
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4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。
9 m4 _+ m. V" q9 q8 N$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b: c9 \, ?3 X+ T0 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
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