奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… % A4 `5 s9 J `
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… tvb now,tvbnow,bttvb( @( k' p9 o r
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
9 Q6 J$ Y, q% p% v* R7 | k說實在自己也不敢多吃…
% b. e* c5 s8 [' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更別說給孩子吃了…
1 f9 x. [0 p. f1 g/ Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* N7 M9 \3 P& ]" L
為了克服少油少糖就不酥的結果…
) t8 d2 f A; {" i% h公仔箱論壇自己調整了一些配方來補足… 5.39.217.76% @* V* j8 ^# `+ H. v' z. Z3 y
成品雖不如正奶酥那麼酥… % e# |$ u) q: o! {, v: N8 y
但也是屬酥脆等級…
9 K( ^3 j) Y9 i6 T5 Xtvb now,tvbnow,bttvb加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… ! P! q# R; I3 p9 t
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
7 a- \, d* m7 n" v/ W9 a( H! T$ m/ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P+ X! k& z; t2 H1 N2 ?7 T& w
食材5.39.217.76: r& n% W7 M& S! r, W
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低筋麵粉（過篩） 80g7 u( s! v+ V) E! M0 r5 l/ }) _. e
玉米粉（過篩） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' n7 q. \, N
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
4 K0 ^6 m# ~$ f4 a' F6 [ Q砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb3 x0 R, S1 c( B" L! H
雞蛋（打散） 1個0 X) s$ U3 q$ C, d
奶粉 20g
2 t* K3 k4 e! S( e公仔箱論壇草莓（打成汁） 50g& r, {6 C- ^ v# \9 \
) ^. x$ q7 t7 B作法
6 Y9 \! z' K; K0 w+ {; K1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L# _# c6 L: }) k2 X S1 F6 z" ]5 N公仔箱論壇1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。公仔箱論壇1 P, A3 A4 {6 [2 l& _+ B/ u1 l, O8 F
. v5 e2 @( }& r( N0 t5 S2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加） z% U- m# W; h: F
$ ~9 `' R! ?. o3.加入奶粉拌勻。( v6 F- e k* C
& a" L+ u+ g: s& L4.加入草莓汁拌勻。- X' f- O$ F" K' ^! x. v8 f* |
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。- @1 H$ Y, w5 P) r% B- ^0 g
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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