奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
# h6 }" z/ g2 X5 w1 q6 @7 I但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
3 E3 A1 L" @* ]+ z$ a公仔箱論壇烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
6 r5 {" X, v* w1 T4 G; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說實在自己也不敢多吃…
! p7 M) d: ]# L5.39.217.76更別說給孩子吃了…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& X5 ?) \+ F! l/ D5 R
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為了克服少油少糖就不酥的結果… tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 q* `& z p6 k B3 M. E
自己調整了一些配方來補足…
, R& U& P6 Y3 b0 \: M- N yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成品雖不如正奶酥那麼酥…
& t" Q: X: M# l+ P0 m- R! i# J$ r但也是屬酥脆等級… 公仔箱論壇5 o! W3 z5 s+ m* K' k* ~1 Y/ x
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a7 ?+ f# y5 r& | `+ V9 D& P
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材5.39.217.76$ }8 m/ t7 X9 b. }0 ~: |3 ?
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低筋麵粉（過篩） 80g公仔箱論壇) k$ y3 e$ d0 B" L2 V
玉米粉（過篩） 20g
- G0 ]! \2 O, f5 q公仔箱論壇無鹽奶油（室溫軟化） 20g
3 m9 X# ^( S! n6 t: W5 G( J+ P砂糖 20g5.39.217.768 z @# I% r9 u1 p2 e' c: F
雞蛋（打散） 1個
/ b) ~7 Q% S4 C: M9 J& G2 A0 t奶粉 20g
: y& K0 U/ ^' w- N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb草莓（打成汁） 50g
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8 v# V2 a/ E, s5 ]. D) m作法0 `6 E) P6 d" E' ~- ^$ @
7 T6 i y% \. u: ^ ctvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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4 p) l* J4 F; P公仔箱論壇2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。$ v) P) L* |5 W, _5 }
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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