奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 3 I/ \# c' @8 ?9 e5 V4 d$ ]3 h# F% J
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
4 j2 b$ ^# u- l! a5 p( Ctvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 公仔箱論壇! X2 G* M4 {7 E( d+ P* U$ a5 Z
說實在自己也不敢多吃… 5.39.217.76, t+ |8 s X& {' K% w; f
更別說給孩子吃了…tvb now,tvbnow,bttvb4 C, f: P3 N* \# t" `+ u( K
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為了克服少油少糖就不酥的結果… % n- u" r" g* m: k" U8 {, C
自己調整了一些配方來補足… 5.39.217.76+ P; j. ]3 o4 Y9 q: Z3 I1 f+ G
成品雖不如正奶酥那麼酥… 9 ]9 \1 Q, D, J' W% o
但也是屬酥脆等級…
0 a" U) W7 d. M4 v- k公仔箱論壇加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 h& K! z* ^% l
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！公仔箱論壇5 f) J) a$ ]0 G5 L, v( t
; \5 N1 h; H% K, e% h4 D; s8 |食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I% |, P0 I. @' o8 l
5.39.217.76/ v( L A4 N4 F1 x: E: V3 {1 I
低筋麵粉（過篩） 80g5.39.217.760 H5 w" ?* D* B1 E+ i" H
玉米粉（過篩） 20gtvb now,tvbnow,bttvb* L3 z# M7 b, U7 Y, A- y
無鹽奶油（室溫軟化） 20g) B9 U+ R! j9 E9 L) K1 Y f9 e) G
砂糖 20g
2 q" P' O( r+ d$ n w9 ]" @雞蛋（打散） 1個
) ?% M% b+ C% {9 s( O+ @6 ^奶粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb/ J8 r* ?+ m( I: t. G
草莓（打成汁） 50g5 O" u$ I* G/ u1 d- h* W0 X; |1 E
/ D7 H* }) j% Z( x6 a& p* J# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb" j5 p* |) s& I1 r$ e
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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+ W1 X' o1 {+ x3 K$ y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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% Z) |6 y1 Y# q, Z7 Q3.加入奶粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. p' c0 |" n: |& {& g; _0 H) z
1 b! b' Z0 A6 s$ m公仔箱論壇4.加入草莓汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' o& Y' T' z5 h9 a+ v* J
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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