材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
$ J b3 r$ D* V- v公仔箱論壇調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
$ e3 K" L1 S" ` F2 n4 F& d' A* T做法
. S- t$ a# j9 r. T5.39.217.761.韭菜洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb" }3 ]9 z" E' T! k
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用5.39.217.765 V+ ~9 P/ G' t4 g
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
: A6 _/ {/ I5 E5 m/ J5.39.217.764.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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