材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
; o4 K4 n* M% O$ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙2 A4 v" P' P: T
做法
0 V5 R. o1 \! [7 S+ i& B- ztvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨備用) c) o6 {7 W0 K9 x9 k
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
9 X, |8 z! j) K5 f% c3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
. w/ l4 G+ Q O. P' z! b* @3 P9 r4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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