材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋tvb now,tvbnow,bttvb" W. E6 z: A7 t: E5 E/ C
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙 U3 t/ C8 U7 t* o+ x+ O3 A$ L
做法公仔箱論壇# c3 i" e7 |/ Y" n
1.韭菜洗淨備用
9 s, Z \; ~7 _9 M9 [2 C/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用公仔箱論壇4 s$ K e% n) x+ u: O, L
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤9 R1 i' D, G: _8 I, O
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
| 