材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
% t7 C2 t; { {) {3 O! u調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
" q* I. w' b# y5.39.217.76做法：! u! U* Q! s3 C7 J$ K: R- B
1.雞腿去骨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 { J8 M' B! Y, f
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
! {1 ~ R1 X- m) U5.39.217.763.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽# j1 g2 J2 w1 l' q! H! p: M
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
, v; p' f/ O' V+ E5 w5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條4 Z0 m* \0 p4 E6 k1 e
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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