[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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  Q" v+ \9 D6 w5 |所需材料：5.39.217.76" D3 w5 D" \, \% Y5 s7 c! V
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& Z& J5 {* W4 t' G( x* `4 Y
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+ D" _$ k) C+ @& I: W+ U醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' I& W8 z* \7 }( [

) c7 `8 ^" \9 l- {* S公仔箱論壇做法：' |5 y7 B8 c. E; m: c: p
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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' e7 C  Y) g9 G% j2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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, `% b! B# c5 S3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。