[中式食譜] 什錦豆腐

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所需材料：3 W' C. G9 k, ~2 {7 H. q. ~. R
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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調味料：公仔箱論壇9 N- U, A, z* s8 P+ e- S
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, k$ S  s/ X/ w( y" N
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。公仔箱論壇0 N7 V, U8 V# c

2 B4 n, s) p* l: a8 F  |; a4 p公仔箱論壇2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。+ r5 h7 o+ j1 g' }  ]/ w4 A
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。