[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐公仔箱論壇; z4 l* C. c/ {  o  G$ I

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% l" Q' q" Y- M+ h' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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- |- W' L% ^9 X4 i& J  a5 ?; y) v3 q公仔箱論壇調味料：
$ D- t3 Z5 i9 m1 |' w6 [+ D/ T公仔箱論壇醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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8 ^" A# [6 e' v  Q做法：公仔箱論壇* v- u  C# \2 S: P
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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% q" ?# X* ]% Y/ [  ?& B, k, s公仔箱論壇3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。