材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
% g4 _' b" k( k5 |) G& i- ^調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
; A/ w' J& R7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' a& P* p; |& I( j% K) n1 g0 U8 u7 c5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
7 f1 B5 l: v' p% U$ T1 S6 ~5.39.217.762.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
: q7 V& L9 k& u4 v; u5 ?! a2 A3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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