[中式食譜] 蜆仔蒸蛋

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材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
: p3 S4 L/ t$ \$ a' W公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙5.39.217.76, b, `& q8 s+ Y8 ~5 E4 ~7 Q* D' k
做法:5.39.217.76! D, t0 {" A- x
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, y+ i4 ~7 R3 R8 K& {
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用tvb now,tvbnow,bttvb" v; P  h, W: r
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可