材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
1 V7 Y+ d) c0 v' s0 N( o調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
7 I ?: I3 D! p$ S2 C0 stvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb( s: f9 f" q0 Z! Y
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
" i" N6 Y- k7 p2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
& k3 T- ?9 D1 g9 _( n/ _/ _5 s5.39.217.763.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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