這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。5.39.217.76+ n# h0 [0 K$ k _3 U* U
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食材 （4 人份）公仔箱論壇4 H' S( g" t& U: \
3 o: j- M. p/ D9 qtvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆
& p) X `, x G, T4 n" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150g
" R3 T9 E! d% Z: htvb now,tvbnow,bttvb白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 N0 f2 w2 H8 Q
無鹽奶油 80g
. s* d4 g; Z" l# M; O+ V a* @5.39.217.76蛋 1/2顆
9 J7 ?; A/ t5 d5 Q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
" ~) q% c7 Z% N* Y# d% C2 D2 Y5.39.217.76香草精 1/2tsp. x/ b4 `$ m" }+ @$ S6 l4 ^
無鋁泡打粉 1/4tsp
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+ A0 S, f7 a) i0 F ?$ y作法 (所需時間： 90 分鐘)公仔箱論壇, g2 u \4 I' G
7 @7 p' _2 m9 G" u f1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 5.39.217.76" n2 L% \% H. A3 f
& B* ]4 T! a; I6 Q, Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
" C4 X' p, m0 V* D! X T8 k" wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( A' f8 w2 m G
3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。5.39.217.764 G0 O1 V# {( ?* |1 E% M6 y9 p
1 O8 C* Z7 n5 d; `1 ]8 ~2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入蛋及香草精。
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& T- T# @: S1 g" Z0 \$ V' i公仔箱論壇5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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& G& C8 b4 U1 J& T. F1 c- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
! z2 y6 E. o' n5 ~+ S' c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ N" ~. ^6 e: T
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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# `, y9 K; G) G- Y6 V& Z4 Q% Vtvb now,tvbnow,bttvb8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% e/ m+ n) A% `
]* o- o# p1 q0 E2 q9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
( R `+ I/ ?. W. a9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m& f2 _9 `/ f( ?. [tvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
2 g3 F* m9 L, H' N# {) Q" H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' m; n& O8 h# P2 x
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 7 J& T. [+ x) ~% K" b$ H
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
& G0 {# c8 I4 q0 B# T2 V或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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