這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。* A% _9 b8 N6 V9 P
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; z9 ~9 C4 K& T! s8 s. itvb now,tvbnow,bttvb食材 （4 人份）
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果仁 4顆公仔箱論壇6 M. J$ U, r3 s/ o
中筋麵粉 150g
/ v# }6 i- O$ D7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g
8 K% g& N6 _1 t8 D+ |5 w W0 g無鹽奶油 80g公仔箱論壇# Z3 V# s7 e3 Q2 Q% X9 b' H3 x# {
蛋 1/2顆6 M3 [6 G+ {$ r% Q+ o
鹽 少許
" w$ ~1 R, o) p3 z5 Itvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2tsp/ B9 d* [% S# x: [
無鋁泡打粉 1/4tsp公仔箱論壇! s$ j- o! X. T$ X1 Q
" h/ y+ ?" [0 I# l4 o, F8 V' H# X) Atvb now,tvbnow,bttvb作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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4 Q" E: }! w/ w* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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: w& D% X3 s% X: j' m7 C: h公仔箱論壇3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。1 Z% T5 |* N" y2 L0 l
" s& h# ?" s5 ~( S4. 再加入蛋及香草精。 # y% s6 n B3 ]& k6 z
, h- _& L# H/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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5 i; U. c3 D: G5.39.217.766. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 ( _+ s8 r: _3 V
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。5.39.217.760 h5 u0 [7 S3 |
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9 V* K+ U& P3 i/ n+ @/ D" Q' g公仔箱論壇9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( D8 u; V! `4 N% D5 p/ r: s
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 3 P+ d, A: \+ b4 ^( _; ~$ {
. v* D; B, M( r4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
: C4 x, c& R( Q" N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
# T! v x1 B& xtvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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