這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
7 a6 H0 x4 M8 g2 z8 X y
( J# s( I+ u }4 w4 L) ^: m- p$ K" ~$ h2 b8 q) H
食材 （4 人份）公仔箱論壇' {3 H% S, A" z, m% m- E
公仔箱論壇8 R$ A- {7 @$ M) [$ f; o
果仁 4顆tvb now,tvbnow,bttvb; L( i; e+ M7 Z9 j$ Z0 e
中筋麵粉 150g0 s) M' A1 E* V" v& D G
白糖 65g
- M( u$ c. I* H7 B8 O, I無鹽奶油 80g
. o' P* @& K7 i0 u. a9 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆$ _2 y x4 \% O( o
鹽 少許
; a# [( I% F* [+ T香草精 1/2tsp- V( ]3 n" u# e3 E
無鋁泡打粉 1/4tsp
& N1 W" z8 G. r& N9 R9 C" B. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 a- G- t7 v4 I: c
作法 (所需時間： 90 分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb) U% l) \6 u+ b8 W" L
$ T4 r1 P6 W6 p/ d2 m) Z1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
9 t- D6 W( x; z. x; P
) A" g2 ^ f0 [6 T8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
' J, |- G4 p) J7 ^ S& y, y' U& T5 q# e3 Z5 R$ G
3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。! V D" {; Q. `) J6 e
. @7 o6 W0 l8 g# O5 q0 X4 i! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入蛋及香草精。
8 m. ]; u! n) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! b8 t6 I8 a2 s: d! X9 _
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。 C& b5 b) Y& D+ ]0 W) C+ a
' p2 _% G5 o% y& H) U$ Z0 V5.39.217.766. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 公仔箱論壇+ v' _- M' u/ ?" _9 C* p N9 ?
公仔箱論壇8 ~, R, n) _7 h, h
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
2 Q2 g: ~3 m2 K1 ], z* \
" v; k% i1 `( o6 n( u6 S公仔箱論壇8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
$ B' | ?$ O- g' A5.39.217.76
2 G' y+ g8 \6 \/ J/ g$ }4 H9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。公仔箱論壇9 T A8 y7 C! K) k: y
7 K; K7 m* I: A5 m10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 公仔箱論壇2 z8 o- h8 k$ p H
1 t, z4 v# Y- ?1 w6 `; K& _5.39.217.7611. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 公仔箱論壇) e8 {/ I( M7 Z( i! ]
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
" c8 C- a$ C& _" f4 Z0 D% v, U公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 